Torta sa grožđem

Grožđe su česti pratioci pečenja. Sa njim se kuvaju ne samo bunji i kolači. Reći ćemo vam zanimljive recepte za pravljenje torte sa grožđem.

Recept za tortu sa grožđem

Sastojci:

• brašno - 250 g;
• prašak za pecivo za testo - 3 tsp.
• pavlaka - 200 g;
• jaja - 3 komada;
• šećer - 200 g;
• zemlja oraha - 0,5 čaše;
• maka - 0,5 šolje;
• grožđice - 0,5 čaše;
• maslac - 300 g;
• Kondenzirano mleko - 1 pot.

Priprema

Jaja pretuče šećer, dodati kiselu kremu, meša, a zatim nežno dodati brašno pomešano sa prahom za pecivo i gnetiti testo. Mi ga podelimo na 3 dela. U jednoj smo dodati orasi, u drugom - grožđima, au trećem - maku. Opet, sve je potpuno pomešano.

Sada sipajte testo u posudu za pečenje i pecite tortu na 180 stepeni u trajanju od oko 20 minuta. Isto se radi sa ostatkom testa. Dok su kolači pečeni, pripremite kremu: omekšano maslo i tukli kuvano kondenzovano mleko .

Hladne torte masti dobijenu kremu i kupite jednu na drugu. Vrh torte može se ukrašavati sjeckanim orasima, makom, grožđem ili po volji. Pripremite tortu sa grožđem, orašastim sjemenkama i makom na hladnom mestu najmanje 3 sata.

Čokoladni kolač sa grožđem

Sastojci:

• čokolada - 120 g;
• krema - 200 ml;
• maslac - 70 g;
• keksi od keksa - 200 g;
• orasi - 100 g;
• rozine - 150 g;
• sušene kajsije - 100 g;
• marshmallow vanilla - 4 kom.

Priprema

Kremamo kremu u tepihe, stavimo ga na vatru, zagrejamo, umešamo u njih čokolade, miješamo sve dok se ne formira uniformna čokoladna masa. Dodajte maslac. Orasi lagano pržite u suvom tepihu, a zatim mletite. Kolačići se pretvaraju u mrvice, pomešane sa grožđem. Sjeme seče na kocke.

Kombiniramo kolačiće sa grožđem, sušenim kajsijama, orašastima, marshmallouvima i popunjavamo sve sa toplom čokoladom. Pogodan oblik je prekriven filmom za hranu i stavljamo u njega rezultujuću masu. Poslažemo na hladno mesto 1 sat. Zatim okrenite oblik na ravnu posudu i uklonite film. Torta ukrašavamo suvim kajsijama, orasima i grožđem.

Čokoladni kolač sa grožđem i orasima

Sastojci:

Za test:

• brašno - 220 g;
• maslac - 250 g;
• jaja - 3 komada;
• prašak za pecivo - 1 kašičica;
• kakao - 30 g;
• šećer - 100 g;
• krem - 120 g.

Za punjenje:

• breskve - 3 komada;
• svježe grožđe - 50 g;
• tamne grožđice - 50 g;
• orasi - 170 g;
• mlijeko - 50 ml;
• maslac - 50 g;
• šećer - 4 tbsp. kašike.

Priprema

Opečen puter pomešan sa šećerom i tukom , jedan ulazi u rumenu, dodati kakao i ponovo žvakati. Sipajte u kremu, premešajte, dodajte brašno, premešajte sa prahom za pecivo, iz grožđa i ponovo mešajte. Proteini su udarali u jaku penu iu 2 doze, stavili u testo, lagano mešali.

Nalijte testo u kalup, stisnite na pola breskve. Pečite 20 minuta na 180 stepeni. Priprema matice: rastopite maslac u tanjir, dodajte šećer i mleko i kuvajte na niskoj temperaturi sve do zlatne braon boje. Dobijena masa se pomeša sa orasima i postavljena na vrhu torte. Ponovo smo poslati u pećnicu 25 minuta, tako da se masna kiselina osuši.