Sirova hrana je vrsta vegetarijanstva. Suština, kako je lako nagomilati iz naslova, je da je hrana koju konzumira osoba mora biti vlažna, bilo koja prerada, toplotna i ne samo, isključena.
Ishrana sirove hrane temelji se na dva načela - sve zavisi od toga o čemu se govori o sirovoj hrani:
Privremena ili delimična sirovina - hrana - pristalice ovog pristupa hrani, trude se što više da očuvaju hranjivu vrednost proizvoda, a time i bez prerade hrane.
Kompletna, radikalna sirova hrana - takva sirova hrana brani "racionalnost" svog menija sa evolucionog stanovišta. Kako kažu stručnjaci sirove hrane, obrađena hrana je odsutna u ljudskom lancu ishrane, konzumirajući je u prirodnom obliku, kao što je u divljini. Iz istog razloga, postoji odbacivanje mesnih i životinjskih proizvoda - sirova hrana se smatra najprirodnijim i pogodna za naše telo.
Meni sirovog mesa
Dakle, odbacujući ne samo proizvode životinjskog porijekla, već i svaku preradu hrane, mi, naravno, razmišljamo o tome šta sirova hrana jede. Na to će svaka sirova hrana odgovoriti da je priroda bogata prirodnim proizvodima kojima nije potrebno nikakvo tretiranje mesa i toplote.
Lista onoga što je sirovo:
- svako povrće, voće u sirovom obliku;
- sušeno voće sušeno na suncu;
- Matice bez pečenja, dodavanje soli ili šećera;
- žitarice - trebalo bi ih natopiti dan prije konzumiranja, a potom klijati u vlažnom ambijentu;
- hladno presovana ulja.
U principu, u ishrani sirove hrane, iznenadjujuću sirovom hranom, vodeću poziciju uzima zelenilo - sve vrste salata, peršuna, kopra, korijandera, bosiljka itd. Prema ekspertima sirove hrane, zelenilo sadrži ogromnu kolicinu lako svarljivog proteina, a tokom leta treba da bude osnova (35-50%)
Zatim dolazi voće. Moraju se pridržavati sledećih standarda:
- raste na suncu;
- sadrži semena za naknadnu reprodukciju;
- pada na zemlju kad je zreo.
Bez obzira koliko je smešno, to je to.
Što se tiče povrća, sirova hrana se ne preporučuje za prekomjeran ukus - previše skroba, ostalo ne treba ograničiti.