Kućni sir je vrlo koristan proizvod, jer je prirodni izvor kalcijuma. Ali, zauvek, nije mnogo da ga jedu u čistoj formi. Vrlo često se roditelji male dece suočavaju sa ovim problemom. A onda morate da idete na sve vrste trikova da prikrijete ovaj proizvod u toj ili onoj posudi. Sada ćemo vam reći kako da pripremite pečurku sa šargarepom, što je neverovatno korisno, jer pored kokičarskog sira sadrži i šargarepu - rekord za sadržaj vitamina A.
Šargarepa s sirćom - recept
Sastojci:
- 600 g korenja;
- krup gljive - 0,5 čaše;
- skutni sir - 1 staklo;
- mleko - 3,5 čaše;
- jaja piletine - 3 komada;
- breadcrumbs - 2 tbsp. kašike;
- šećer - 5 tbsp. kašike.
Priprema
Mokro korenje, očistiti, poseći na komade, staviti u posudu i sipati vodu. Trebalo bi toliko da je šargarepa bila samo prekrivena njom. Na niskoj vrućini, simetriraju šargarepu dok se ne kuvaju. Onda ga gnetite ili pustite kroz mlin za meso. Mlijepo dajte kuvati, sipajte gajenje i kuvajte debelu kašu. U njega dodamo kuvanu šargarepu, jaja, skut, šećer i dobro mešamo. Obrazac za pečenje je podmazan sa maslacem ili margarinom, potresemo s kruškom, stavljamo masno kiselu masu iznad i stavljamo u pećnicu. Na 180 ° C, šargarepa i skutnjaka će se kuvati oko 35 minuta. Onda ga izvadimo, stavimo ga na jelo i služi ga pavlaku.
Vikend sireva-šargarepa - recept
Sastojci:
- maslac - 30 g;
- prirodni med - po ukusu;
- sirevi 9% masti - 300 g;
- jaja piletine - 2 komada;
- šargarepa - 120 g;
- vanilin - 5 g;
- sol - pinch.
Priprema
Treba nam grudnja homogene mase konzistentnosti. Ovo se može postići brisanjem kroz sito. Posle toga pomerimo skutni sok u posudu, dodamo sirove kokošje jaje, sol, vanilin i puter. Mi sve temeljno miješamo. Očišćena šargarepa tri na grudima sa velikim zubima. Dodajte ga ostalim sastojcima. Mi gnetimo testo i prosipamo ga u kalup, podmazan uljem. Pečenje takvog kaserola je bolje na niskim temperaturama. 160-170 ° C će biti dovoljno, a vreme u ovom slučaju će trajati oko 45 minuta. Pripremljen je za pečurke, skuvan u pećnici, napunjen medom i poslužio za stolom aromatičnim čajem.
Kuhinjski sir-šargarepa u višenamjenskom
Sastojci:
- sir sa 15% masti - 550 g;
- šargarepa - 300 g;
- jaja piletine - 2 komada;
- grožđice bez jama - 40 g;
- manga - 4 žlice. kašike;
- pavlaka - 4 žlice. kašike;
- maslac - 55 g;
- šećer u prahu - 110 g;
- granulirani šećer - 2,5 tbsp. kašike.
Priprema
Očistite šargarepu srednjim komadima i mlevite ih. To možete učiniti pomoću blendera ili malih grata. Trebalo bi da bude oko 1 čaše šargarepe. Raspacimo je u posudu multivarke, dodamo isprane grožđice bez jama, šećer, puter, miješamo iu režimu "Fry" ili "Baking", kuhamo 20 minuta. Jaja su slomljena tako da možete da odvojite protein iz žumanca. Sipajte veverice u duboka posuđe i koristite mikser da ih vadite do bujne bijele pene. Zatim, bez zaustavljanja procesa brijanja, dodajte šećerni prah. Nakon toga, masa jaja od šećera bi trebala postati gusta i povećati veličinu. Kućni sir, koji koristimo za posude, ne bi trebalo da bude preterano mokar. Ako je svejedno vlaga previše, onda ga širimo u gazu, vezujemo i iscedimo višak tečnosti.