Salata piletinskih stomaka

Kulinarske knjige i tematske lokacije sadrže mnoštvo različitih receptura salata, čija je glavna komponenta meso. Nudimo Vam nekoliko salata, gde se meso zamenjuje sa nusproizvodom - komorama. Salate od pilećih stomaka mogu malo uštedeti na kupovini hrane, jer meso košta mnogo više od drobovine. Osim toga, zahvaljujući ovim salatama, diverzifikujete stol. Još jedna važna tačka: salate od pilećih stomaka i pupka su manje kalorične od mesnih salata.

Pri pripremi bilo kakvog posuđa, podprodukti, uključujući i pileće želudice, treba temeljito očistiti, odseći od njih žućkasto tvrdu školjku i oprati. Vreme za kuvanje pilećih stomaka ne bi trebalo da bude manje od 1,5 sata, tako da su veoma mekane.

Veoma neobično i lijepo po izgledu je salata piletinskih stomaka sa graškom, recept koji želimo da vam ponudimo.

Salata od pilećih stomaka sa zelenim graškom

Sastojci:

Priprema

Pileći stomači se kuvaju u slanu vodu, isečene u trake. Rezimo luk sa tankim polukrugom, rušimo sirovu šargarepu na grudima za korejske salate, pržimo povrće u tiganju u biljnom ulju. Krastavci se isecaju na male kocke, miješaju sve komponente, šireju zeleni grašak. Salatu oblažemo majonezom, sorom i biberom. Zbog kombinacije sjajnih narandžastih šargarepa, zelenih krastavaca krastavaca i graška, salata izgleda veoma praznično, a njegov ukus je nežan, tako da će služiti kao odlično jelo za osveženje.

Takođe možete eksperimentisati sa pripremom salata, s obzirom da je pileći želudac dobro kombinovan sa ukusom kuvana povrća, kukuruza, zelenog graška, jaja i sira.

Recept za salatu od pilećih stomaka

Sastojci:

Priprema

Priprema pilećeg želoda u slanu vodu. Podijeljene ćelije podelimo u tanke trake. Jaja se tvrdo i rezano. Sirova šargarepa trlja na velikoj grupi. Komponente salate su pomešane, začinjene majonezom (pavlaka), slanom i biberom po ukusu.

Priprema piletina želudaca u pavlaci je još jedan način da tekstura ovog specifičnog nusprodukta postane mekša i prijatnija. Pokušajte!

Začinjena salata od piletina stomaka

Sastojci:

Priprema

Ovo hladno jelo naziva se i "korejska salata od piletina".

Pileći stomači kuvati dok ne postanu meki, dodajući nekoliko minuta pre kraja kuvanja papričkog graška i lista luka. Ostavljamo pantalone da se ohladimo pre odvodnje čorbe. Ako se juha ne isprazni, ventrikula će apsorbovati mnogo tečnosti. Čebule se čiste i rezane tankim prstenovima, popunjavaju ga sirćetom, ostavljajući 15 minuta da mariniraju. Kada se luk propusti, bacimo je nazad u sjaj za uklanjanje viška tečnosti.

Sirova šargarepa tri na posebnom grilu za korejske salate (dobija se u obliku dugih tankih traka). Ohlađene ventrikle se rashlade pločama. Širimo se u jedne činije stomaka, šargarepa i promarinovanny luk. Popijte sa sosom od soje, potresite korijanderom i mletim biberom. Suncokretovo ulje se zagreva u tiganju i ulije u salatu, sve je temeljno pomešano. Pripremljenu salatu stavljamo u frižider nekoliko sati.