Sveže kućne peciva su popularne i za odrasle i za decu, pa ako želite zadovoljiti svoju porodicu, nudimo vam recepte za buns, tehnologiju kuvanja koja je slična donkinjama , a rezultat je sigurno zadovoljiti cijelu porodicu.
Vikend sir - recept
Ovaj recept za ukusno pysheki definitivno će ceniti djeca, za koja će postati najomiljenije jelo.
Sastojci:
- voćni sir - 1 pakovanje;
- brašno - 1 komad;
- jaje - 3 komada;
- šećer - 3 tbsp. kašike;
- soda - 1 kašičica;
- biljno ulje za prženje.
Priprema
Šetalište s trske sa jajima i šećerom. Zatim dodajte brašno i soda, koja je ugašena sa sirćetom. Temeljito miješajte sve. Biljno ulje, toplota u kotlu ili duboku tvar. Uzmite testo sa kašičicom i potopite ga u ključno ulje. Ispržite pahuljice sve do zlatne boje. Kada su donje kačkavice spremne, proširite ih na ploču i potresite šećerom u prahu.
Pyshki na kefir - recept
Recept za ove domaće knedle nije tako jednostavan kao prethodni, ali konačni rezultat vredi truda.
Sastojci:
- brašno - 600-800 g;
- kefir - 1 l;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- soda i sol - 1 kašičica;
- biljno ulje za prženje.
Priprema
Kefir prelijemo u veliku posudu, dodamo šećer, sol i soču i dobro se dobro miješamo. Zatim postepeno prelijte prešišljeno brašno u posudu i mešajte meko testo, ako se drže u ruke, dodajte još malo brašna, ali ne mešajte mnogo, u suprotnom će postati gumeni.
Formirajte testo iz kobasice, podelite ga na komade i mešajte duff sa njima. U svakom, napravite rezove i uredite gotove pyshki na ploči, posuti brašnom. U teglu zagrejte ulje i pržite pahuljice sa obe strane sve do zlatno braon.
Recept za knedle na pavlaci
Sastojci:
- pavlaka - 500 g;
- jaja - 3 komada;
- brašno - 800-900 g;
- šećer - 7-8 tbsp. kašike;
- soda - ½ tsp;
- soli - štapić;
- makovo seme za prskanje;
- biljno ulje.
Priprema
Pavlaka, soli, 2 jajeta, soda i šećera, miješajte do glatke. Postepeno stavljajte brašno u ovu smešu i miješite testo, ne bi trebalo biti vrlo strmo, ali ne bi trebalo da se drži ruku. Provucite sloj i presejte ga na trake širine 3-4 cm, a zatim sječite trake na komade bilo koje dužine.
U sredini svakog pravougaonika napravite rupu sa nožem i izvucite kroz njega jedan deo testa. Gotovim proizvodima proširite na pločicu za pečenje, podmazati, podmazati ih premazanim jajima i posuti s makom. Pite na ovom receptu se kuvaju u pećnici na 200 stepeni u trajanju od oko 20 minuta.
Prašine na kiselom mlijeku - recept
Sastojci:
- jogurt - 500 g;
- suvi kvasac - 1 kašičica;
- med - 4 žlice. kašike;
- brašno - 3 predmeta;
- so - 1 kašičica;
- susam za prskanje;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica.
Priprema
Mijemo kiselo mleko, med, suv kvasac i so. Postepeno potresite brašno i mešajte testo. Pokrijte i zagrejte 40 minuta. Posle toga, uzmite kašiku sa kašikom i prstima, prethodno navlaženim u maslinovom ulju, formirajte okruglu pecenu.
Pripremljeni pyshki staviti na listu za pečenje, prekriven papirom papira, i posuti s susamom. Poslužite pečenje za pećnicu, zagrejte na 200 stepeni 20 minuta.
Pyshki - recept na vodi
Ovo je prilično jednostavan recept za knedle, prema kojem je potrebno bušiti 5-10 minuta za miješanje testa.
Sastojci:
- brašno - 800 g;
- voda - 700 ml;
- brzo rastvorljiv kvasac - 1 tbsp. žlica;
- sol i šećer - 1 tbsp. žlica;
- susam - po ukusu;
- biljno ulje za podmazivanje.
Priprema
Voda koja treba da bude topla, sipajte u posudu, rastvorite kvasac u njoj, zatim sipajte šećerom i soljem. Sve dobro miješajte, a zatim postepeno dodajte brašno. Ponovo dobro temeljito premešajte, a zatim pokrivajte testo sa poklopcem i stavite na toplo mesto 3-4 sata. Za to vreme mešajte ga nekoliko puta.
Kada vreme istekne, podelite testo u delove, proširite obrasce i stavite u pećnicu, zagrejte na 180 stepeni u trajanju od 30-40 minuta.