Punjenje punjenog krompira može biti bilo koje: meso, pečurke, povrće itd. Možete kuhati punjeni krompir na bilo koji način. Najvažnije, ne bojte se eksperimenta i uspijete!
Krompir punjen šunkom
Sastojci:
- krompir - 4 komada;
- šunka - 100 g;
- paradajz - 3 komada;
- sir - 50 g;
- majonez, so, biber - po ukusu;
- zelenilo - za dekoraciju.
Priprema
Ružiti sir unaprijed na velikoj grupi. Oprati paradajz i isecati na male kockice. Šunka se iseče u trake i sve miješa. Operite krompiri i kuvate u uniformi u slanu vodu. Zatim ispraznite vodu, ohladite i olupite. Sjećanje krompira na pola, a kašika lagano uklonite meso krompira, ostavljajući dno i bočice krompira netaknute. Jastreb na celu kockicu i mješavinu sa prethodno pripremljenim punjenjem. Salt, biber po ukusu, dodajte majonez i dobro se mešajte. Sa nastalom smešom napunite pola krompira i stavite ih na poslužavnik za pečenje, podmazani. Na vrh sira i stavite u pećnicu 20 minuta, dok se sir ne topi.
Polirani krompir u foliji
Sastojci:
- krompir - 4 komada;
- maslac - 100 g;
- šunka - 200 g;
- zeleni koper;
- so, biber, beli luk - po ukusu.
Priprema
Krompir operite temeljno četkicom. Stavite posudu sa vodom i kuhajte u uniformi. Zatim ispraznite i pokrijte.
U međuvremenu kuhajte sos od belog luka. Za ovo, uzmite topljeni maslac, dodajte fino sesekljan koper i sesekljan česnov karanfilić. Sol i biber po ukusu. Stavite ovu smešu u frižider radi hlađenja.
Svaki krompir nežno obmotati foliju i pečiti na roštilju 15 minuta. Zatim ga isperite, isecite ga na pola i ohladite. Uz pomoć kašičice, sredite krompir i stavite ih u posudu. Slani krompir i izvadite masu. Potare krompira potražite s sosom od belog luka i ostavite na neko vreme.
Sada ćemo popuniti punjenje za pečeni punjeni krompir. Za ovo, isecite šunku na male kockice, gajite sir na velikoj grupi, miješajte s pastom krompira i soli. Ukoliko želite, možete dodati fino iseckane zelene koprive i crni biber. Dobiveni materijal za čaše od krompira, ponovo nežno obmotajte foliju i pečite u pećnici u trajanju od 7 minuta.
Punjeno s krompirom sira i šunka! Kada servirate, možete ukrašiti posuđe svežim biljem i svežim paradajzom.
Krompir punjen povrćem
Sastojci:
- krompir - 5 komada;
- sir - 100 g;
- pavlaka - 150 g;
- šargarepa - 2 komada;
- crni luk - 2 komada;
- konzervirani kukuruz - 60 g;
- koper, začini - po ukusu.
Priprema
Krompir unaprijed dobro isprati i kuvati u uniformi u slanu vodu. Onda iscedite vodu, pustite da se krompir ohladi i očisti. Svaki krompiriće na polovini i kašičica izduže sredinu.
Zatim, pripremite povrće za krompir. Da biste to uradili, operite korenje, oljuštite i isecite na male kocke.
Popijte šolje od krompira sa povrćem, poprskajte malo pavlake i potresite rašljanim sirom. Pokrijte posudu sa folijom i stavite gotov krompir. Isperite posudu oko 15 do 20 minuta, u zavisnosti od veličine krompira. Pečeni krompir sa krompirom u foliji služi toplo na stolu.