Mnogi sportisti veruju da nema ničeg sramnog u vezi sa jedenjem prženog krompira i kokica pre takmičenja, ne uzimajući, u isto vreme, svoje voljeno i zasluženo osmo mesto. Ali da li takvi sportisti razmišljaju o činjenici da pre nego što njegovo telo postavlja potpuno drugačije zadatke za većinu onih koji su oko njega, koji se moraju rešiti korišćenjem nekih resursa?
Naša hrana su naši resursi. Prema tome, ispravna sportska ishrana treba da se razlikuje od menija onih koji se ne bave sportom.
Koje zadatke provodi hrana u životu atleta?
Sada ćemo pokušati da vam dokažemo, objasnimo na prstima koliko je važna ispravna ishrana za sportiste:
- u zavisnosti od nivoa fizičke sposobnosti i specifičnih zadataka koji se stavljaju pred sportiste, hrana treba da sadrži dovoljno kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina, vode;
- zbog pravilno izabranog menija aktiviraju se metabolički procesi;
- Prava ishrana prilikom igranja sportova dovodi do promene u sastavu tela - možete smanjiti udeo masnog sloja, povećati procenat mišića ili ostaviti sve nepromenjene;
- meni direktno utiče na hormonsku pozadinu, hormone na sposobnost tijela i mogućnost postizanja maksimalnih performansi.
Šta vam treba imati na umu prilikom sastavljanja obroka sportiste?
Nadamo se da ćete nerazdvojnost koncepata pravilne ishrane i sporta u potpunosti prihvatiti. Sada da razgovaramo o tome koji aspekti trebaju odgovarati izbalansiranom sportskom meniju:
- Kvantitativna kompozicija - postoji mišljenje da sportisti treba da jedu što je više moguće, onda mišići raste brže. Ali u stvari, na taj način možete povećati samo masnoću, koja će biti odložena od viška kalorija. Meni sportista treba da se razlikuje po povećanju vrednosti energije - 2.100 kcal (žene), 2.700 kcal (muški), ali je kvalitet važan.
- Kvalitativni sastav su proteini, masti, ugljeni hidrati i mikrohranici.
Procenat proteina, ugljenih hidrata i masti za mnoge je poznat - 30:60:10, doziranje svakog vitamina je individualno, ali voda zahteva mnogo više od proseka - najmanje 2,5 litra dnevno. - Asimilacija - ovaj deo teme pravilne ishrane tokom treninga, uglavnom se odnosi na proteine. Pri izboru proteina neophodno je pre svega ne gledati na njihovu količinu (što se često poklapa sa povećanom koncentracijom masti), a faktor asimilacije - najbolji pokazatelj 1.0 i približni rezultati.
- Režim ishrane - dobro, i, poslednji. Naravno, morate malo da pojedete. Ne dovodi se u vuk glad, ali ne prejedite - 4-5 obroka dnevno - ovo je norma.