Kruška je favorit potrošača svih uzrasta. Uz džemove i kompote, asortiman vaše špajze sigurno treba popuniti teglu kruške pire za zimu. Pljoska napravljena bez prekomerne nesreće i visokih troškova postaće odličan nezavisni desert.
Pire pire za zimu - recept
Sastojci:
- oljuštene kruške - 1,4 kg;
- voda 130 ml;
- limunska kiselina ;
- šećer - 480 g;
- vanilija pod.
Priprema
Pripremljene kruške se iseče na male komade. U posudi sa vodom raste šećer i limunska kiselina. Spuštamo vaniliju i komade kruške. Nakon kuvanja sirupa, plodovi se kuvaju 15 minuta dok se potpuno ne probiju. Masu masiramo na homogenost i mjerimo 7 minuta, nadgledajući proces, jer pire krompir ne treba izgubiti mnogo vlage kako bi održao laganu, zračnu konzistenciju. Pripremljeni piremo stavljamo u čiste tegle i šaljemo na sterilizaciju 8 minuta. Zatim zatvorimo i sačekamo kompletno hlađenje.
Kruška pire za zimu bez šećera za djecu
Kao hijaloalergeno voće, kruška je takođe bogata vlaknom korisnim za gastrointestinalni trakt i širok spektar elemenata u tragovima, te stoga može biti odličan dodatak prehrani šestogodišnjeg bebina. Dječija pireja za zimu - divan vitaminski rezervat u konzerviranoj formi.
Sastojci:
- kruške - 2,6 kg;
- voda 690 ml.
Priprema
Izlečeni iz jezgra i kruške od kruške, mlevite i pošaljite do vrele sa malo vode u trajanju od 25 minuta. Umaknuta voćna masa je bačena ručnim mikserom, zatim kuvana 5 minuta i položena na sterilna jela. Sterilizirajte tegle pirejem krompira tako što ćete računati vrijeme, u zavisnosti od njihove količine. Sterilni proizvod se valja i šalje u frižider.
Kako kuvati jabuku i krušku pire za zimu?
Jabuke i kruške zore u isto vreme, budući da su odlični pratioci za pripremu slatkih preparata. Pure od jabuka i krušaka je ukusna varijanta prerade viška voća u bašti.
Sastojci:
- kruške - 2,9 kg;
- jabuke - 2,9 kg;
- šećer - 5,8 kg.
Priprema
Pripremljeni voćni prženi u rezance, sipajte šećer. Postavili smo posudu od vatre na vatru, sačekajmo da zavarimo i kuhamo 5-7 minuta. Voćnjak je stečen, ponovo zavaren 15 minuta. Mi piremo pire u sterilizovanu posudu, okupimo i pokrijemo. Ova akcija se čuva u hladnoj sobi do sledeće sezone voća.
Kruška pire sa kondenzovanim mlijekom za zimu - recept
Uprkos relativno visokom sadržaju prirodnog šećera u krušnim plodovima, ukršteni slatki zubi mogu dodati i kondenzovano mleko voćnom pireju. Kruška u kombinaciji sa kondenzovanim mlekom stiče ukus kremastog irisa i može se koristiti kao poseban slatki tretman na svečanom i čudnom stolu.
Sastojci:
- kruške - 2,8 kg;
- šećer - 95 g;
- ispareno mleko - 480 ml;
- vodka - 180 ml.
Priprema
Peljene i pripremljene kruške kuvati dok se ne omekšava oko pola sata. Nakon što ih napunimo šećerom uz neprekidno mešanje, dodajte kondenzovano mleko u mešavinu kruške, brijamo 7 minuta. Razblažite slatku masu sa mikserom dok ne glatke. Gotov proizvod stavljamo u pre-sterilizirane limenke, odmah ga navijamo i ostavimo ga za skladištenje u hladnom trenutku, odmah nakon što se blanko ohladi.