Pokušajte da kuvate neobično ukusni pileći file u kremi, a mi ćemo vam reći kako da spržite jelo u tiganju. Sa tako divnim poslastičkom, možete hraniti cijelu porodicu, dodavši posudu sa omiljenim prilogom .
Pileći file, zalijevani pečurkama i povrćem u kremi u tiganju
Sastojci:
- pileći file - 450-500 g;
- sveži šampinjoni - 220 g;
- masna krema - 120 ml;
- luk (veliki) - 1 komad;
- šargarepa - 1 komad;
- paradajz - 2 komada;
- Suncokretovo ulje - 40 ml;
- biber, sol - po ukusu.
Priprema
- Očistili smo sve filete i malo ga osušiti peškirkom, a zatim sjećamo meso u prelepim delićima.
- Premeštamo ih u već zagrejanu tiganj sa malom količinom ulja i oko 6-7 minuta dobri fileti.
- Lupirani luk stisnut u četvrtinu prstena i sa parčinima sjeckanih šampinjona stavio sve u tanjir sa mesom.
- Premešajte i skoro odmah dodajte naribanu šargarepu.
- Posle još par minuta mi raširimo paradajz na tanke delove fileta sa povrćem.
- Potrosite posudu sa finom kuhinjskom so sa mlevenim crnim biberom i pržite skoro na minimalnoj vrućini oko 5 minuta.
- U tanjir ulijemo masnu kremu i gurati piletinu sa mirisnim sočnim povrćem negde 10-12 minuta.
Pileći file sa kremom i bugarskim biberom na tiganju
Sastojci:
- filet (piletina) - 600 g;
- crni luk - 1 komad;
- žuta paprika - 1,5 komada;
- crvena paprika - 1,5 komada;
- krema (25%) - 140 ml;
- suncokretovo ulje - 50 ml;
- stolnu so - po ukusu.
Priprema
- Pripremljeni pileći file srušeni tankim tankovim trakama i slatkim biberom na trakama, sijalica tanka kao polukrug.
- Filet širimo u već kuvano suncokretovo ulje u velikoj korpi, a nakon toga preselimo ovde zdrobljen luchok i sve zajedno sipati na srednjoj vrućini oko 5 minuta.
- Sad stavljamo naše posude bugarskog bibera i istovremeno posipati celokupan sadržaj posude kuhanom kuhinjskom solom. Premešajte sastojke, nastavite da isprate još 4 minuta.
- Nakon isteka vremena, sipajte sadržaj tepiha sa kvalitetnom kremom i ispod poklopca, pustajte 8-10 minuta.