Salata je jedinstveno jelo koje se može napraviti od bilo koje vrste hrane. Sada ćemo vam reći kako pripremiti salatu za palačinke - jednostavno, ali istovremeno neobično i veoma ukusno.
Salata u torbama za palačinke
Sastojci:
- brašno - 2 šolje;
- maslac kremasto 72,5% masti - 50 g;
- mleko - 3 čaše;
- jaja - 2 komada;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- pileći file - 550 g;
- krema - 50 ml;
- luk - 100 g;
- sir suluguni pigtail - 50 g;
- sol;
- biljno ulje.
Priprema
Prvo počnemo kuvanje palačinki. Da biste to učinili, probajte jaja, dodajte ih u mleko, sipajte u isti rastopljeni puter, slanu po ukusu, šećer i postepeno prelijete brašno, temeljno miješajte. U vrućoj pećnici pržite palačinke sa dve strane. Čebule fino mrvicu, pržite u biljnom ulju, dodajte na njega rezane pileće filete, so po ukusu i pržite sve dok meso nije bijelo. Zatim sipajte kremu u tiganj i iscrplite na niskoj vrućini dok se ne kuva. Na kraju, po želji, možete dodati sjebani koper. U sredini svake palačinke, stavite malo punjenje, ivice se podižu i vezuju s sirom. Za pripremu salate u vrećici za palačinke umjesto sira svinjskog pita može se koristiti i perje zelenog luka.
Palačinka salata sa dimljenim piletinom
Sastojci:
- pileće butje - 1 kom.
- palačinke - 3 komada;
- sveži krastavac - 1 kom.
- kiseli krastavac - 2 komada;
- orasi - 100 g;
- majonez.
Priprema
Iz pileće noge sjećemo meso i sjećamo ga na male dijelove. Krastavci i palačinke odsečene na trake, i oštrice štapića sa nožem. Miješajte sve sastojke, a prije služenja, sezonite sa majonezom.
Recept za salatu od palačinki sa piletinom
Sastojci:
- pileća prsa - 1 kom.
- skrob - 2 tbsp. kašike;
- pileća jaja - 5 komada;
- pšenično brašno - 5 tbsp. kašike;
- mlijeko - 100 ml;
- majonez, sol.
Priprema
Pileća prsa kuvati u slanu vodu do kuvanja. I u ovom trenutku pripremamo testo za palačinke - brašno, skrob i jaja, miješati zajedno sa mikserom. Od primljenih testnih palačinki. Trebalo bi da bude oko 8 komada. Pripremljeno pileće meso se sortira vlaknima. Sada formiramo salatu: 3 palačinke promazyvayem majonezu, širiti na njih oko pola piletine i preklopljene tubule. Dobijene rolne odsečemo u krugovima od 1 cm i stavljamo ih na dno duboke salate obložene hranjivim filmom. Preostale palačinke se preseče u trake, pomešane sa piletinom, majonezom i mešanim. Stavili smo masu u posudu za salatu na "točkovima" palačinki. Okrenite posudu za salatu na ravnom jatu, uklonite film - salatu od palačinke sa spremnom piletinom!
Palačinka salata s sirom - recept
Sastojci:
- palačinke - 5 komada;
- kuvana kobasica - 100 g;
- tvrdi sir - 200 g;
- sveži krastavac - 1 kom.
- rumunski kuhani - 1 komad;
- perje zelenog luka - 60 g;
- soja sos;
- majonez.
Priprema
Palačinke su preklonjene u rolne za udobnost, a zatim se preseče u trake. Tvrdi sir tri sa velikim grlom, krastavac sa slamom. Ako ima čvrstu kožu, onda je bolje očistiti. Kuvana kobasica, takođe, iseći slamice. Miješajte sve sastojke i obučite salatu, za koje mješavamo sjebanog rumenog žutog zrna i majoneze sojinim sosom.
Palačinka salata sa kobasicom
Sastojci:
- dimljena kobasica - 200 g;
- luk - 100 g;
- majonez.
Za palačinke:
- jaja - 3 komada;
- soli - štapić;
- brašno - 1 tbsp. žlica;
- biljno ulje - 10 ml.
Priprema
Da pripremite palačinke jaja mešajte jaja i so, dodajte brašno i biljno ulje. Ispržite ih sa obe strane. Iz ovog broja proizvoda će biti 3-4 palačinke. Presekali smo ih tankim slamicama. Luk seče na pola prstena i dimljena kobasica, kao palačinke - slamice. Mešajte ove proizvode i popunite salatu sa palačinkom dimljenom majonezom od kobasice.