Korisna svojstva ovsene kašice dugo su proučavana i potvrđena životom. Fraza "Ovsena jela, gospodine" iz filma o Šerloku Holmsu postala je krilatna, s obzirom na to što joj je rečeno sa takvom aplom, kao da to nije pitanje ovsene kaše, već remek-delo kulinarske umetnosti. U nekim zemljama, ovsena kaša je jedno od glavnih jela. Najčešće se konzumira za doručak i dodaju u druga jela.
Mnogi od nas znaju o prednostima i štetnosti ovsene kašme iz detinjstva. Mame su nas pitale da jedemo zob, kako bismo postali jaki i zdravi. Glavna šteta ovsene kašme u to vreme bila je to što mi to nismo želeli, kao i drugi korisni i neophodni proizvodi.
Međutim, moje majke bile su u pravu: ovsena jela treba jesti. Njegov bogat sastav pomaže tijelu da funkcioniše u potpunosti, a osoba - da se osjeća zdravo i srećno.
Korišćenje ovsene kašme zahvaljujući svojoj divnoj kompoziciji. Uključuje:
- amino kiseline;
- biljna vlakna;
- veliki broj vitamina (grupe A, B, C, E, K i PP);
- organske kiseline (eručne, oksalne, malonske, pantotenske kiseline, nikotinske);
- minerali (gvožđe, mangan, magnezijum , fosfor).
Svaka od ovih komponenti je neophodna za naše telo. Zahvaljujući njima, sve ćelije imaju priliku da u potpunosti rade i ispune svoje funkcije, podržavajući telo u zdravom stanju.
Koja je upotreba ovsene kaše?
- Ovsena koza poboljšava aktivnost gastrointestinalnog trakta. Koristan je ljudima koji imaju problema sa varenjem, gastritisom, kolitisom, konstipacijom ili stomačnim čirevima.
- Poboljšava stanje mišićnog sistema: ojačava mišiće, olakšava umor i bol. Ova osobina čini ovsenu kašu važnu komponentu odnosa sportista i ljudi čiji je posao povezan sa jakim fizičkim stresom.
- Ojačava sistem kostiju. Zbog toga treba uključiti u meni dece, adolescenata i starijih osoba.
- Pomaže oporavak nakon ozbiljne bolesti ili operacije.
- Promoviše oporavak čitavog tijela, povećava odbranu tijela.
- To je dijetetski proizvod, lako se zasija telo.
- Poboljšava raspoloženje. Vitamin B6, koji se nalazi u zobi, povećava proizvodnju hormona radosti - serotonina. Zahvaljujući tome, raspoloženje se poboljšava, pojavljuje se vedro, depresivna stanja nestaju.
- Poboljšava koagulabilnost krvi i sprečava razvoj osteoporoze zbog sadržaja vitamina K.
- Smanjuje štetni holesterol u telu, poboljšava stanje kardiovaskularnog sistema.
- Štituje telo od slobodnih radikala, dovodi do razvoja kancera.
- Čisti telo štetnih supstanci.
- Dozvoljeno za dermatitis i alergije.
- Poboljšava stanje kože, kose i noktiju.
- Poboljšava funkcionisanje jetre, bubrega, štitne žlezde.
Šta je štetno ovseno meso?
Ogroman broj korisnih osobina može dovesti do ideje da je ovsena kaša univerzalni proizvod. Međutim, to nije slučaj. Koristan je, ali ne za sve, a ne uvek.
- Ne jedite ovsene kaše svaki dan
već dugo vremena, jer uklanja kalcijum iz tela i dovodi do nedostatka vitamina D. Međutim, u malim dozama zure, naprotiv, poboljšavaju stanje osetljivog sistema. - Kontraindikacija za upotrebu ovsene kašme je bolest gluten enteropatija (celiakija bolest). Skoro sve žitarice su zabranjene u ovoj bolesti.
Ovsena kaša je vrlo koristan proizvod. Uprkos činjenici da su ovseni pahuljice divan doručak, ne jedite ovsenu kafu svakog dana. Za održavanje zdravlja i mladih mnogo godina, moramo voditi računa o tome da je hrana uravnotežena i raznolika.