Meatballs u sosu od pavlake u multivarku

Ovo jelo je pripremljeno vrlo jednostavno i vrlo brzo. Mesne lopte su ukusna, zadovoljavajuća i univerzalna jela, izvorno iz Švedske, koja odgovara i odraslima i djeci. Varijacije njegove pripreme su mnoge: neko dodaje hleb, neko - pirinač ili brašno. Zatim ćemo vam reći neke od najpopularnijih recepti za mesne kuglice u sosu od pavlake u multivarijantnom.

Pileće mesne kuglice u multivarku u sosu od paradajz pavlake

Sastojci:

• Mlevena sesana piletina - 1 kg;
• Okrugli pirinač - 1 šolja;
• jaje - 1 komad;
• pavlaka masnoće - 0,5 čaše;
• brašno - 60 g;
• kečap - 2 tbsp. kašike;
• luk - 1 glava;
• rafinirano ulje;
• začini ;
• sol.

Priprema

Meatballs u sosu od pamuka od paradajza počinju da kuvate pirinačom. Oprati ga nekoliko puta i napuniti vreloj vodi pola sata. Neke od njih su blago kuvane, ali u verziji sa namakanjem ostane netaknuta i neće se deoksidirati kada se ugasi. Mleveno meso miješati fino sesjanim lukom, pirinčem i jajima. Solim, možete dodati začine. Mi ga dobro mešamo.

Pokrećemo multivark u "Hot" modu. Mi formiramo loptice i da se ne raspadaju kada blago gašenje sve njih bude prženo. Dovoljno je deset minuta, glavna stvar je da zgrabite meso.

U zasebnoj posudici, mešajte kečap i pavlaku sa dve čaše vode i tukajte brašno. Temeljito mešajte. Sve pržene mesne lopte ponovo su dodane u multivark i uključene su za "Kaljenje". Popunite sos, pokrivajte mesne kugle skoro u potpunosti.

Riblje mesne lopte u multivarku u sosu od pavlake

Sastojci:

• trska - 1 trup;
• jaje - 1 komad;
• crni luk - 3 glave;
• Maslac - 3 tbsp. kašike;
• pirinač - 90 g;
• mljevene mrvice - 45 g;
• pšenično brašno - 150 g;
• juha - 1 staklo;
• pavlaka - 300 ml;
• rafinirano ulje;
• začine, soli.

Priprema

Prvo, kuvajte pirinač i u tom procesu, pustite riblji file preko mljevilice mesa dva puta. Isto se radi sa jednom sijalicom. Pirinač je kuvana, uvek ga bacimo nazad u hladnjak, neka se ohladi. Mleveno meso miješati s jajima, lukom i pirinčem, ako se pretvori u tečnost, možete mješati malo brašno i dovesti smešu do željene konzistencije. Solim, biber, možete dodati mešavinu Provena ili italijanske biljke, dobro su kombinovane sa ribom. Mi oblikujemo mesne kuglice, polažemo ih brašno i lagano pržimo u "Hot" modu u biljnom ulju.

Sos od pavlake za mesne kugle je pripremljen prema klasičnom receptu. Sve u "Hot" režimu, istopite maslac, pijte 4 tbsp. kašike brašna. Sve ovo mora biti pečeno, uz konstantno mešanje. Mi sipamo u čorbu i pavlaku, miješamo. Kada se sos počne gustiti, obeležimo 5-10 minuta, soli i dodamo začine, na primer ruzmarin ili majčinsku dušu. Čim se sos brzo zguši staviti u posudu od mesnih loptica i kuvati u režimu "Kaljenje" 40 minuta.