Za vrijeme posta sam lud želeo jesti nešto ukusno. Kako ne bi se ograničavali na drobljenice i suve kolače, predlažemo pripremu vitke pite sa džemom i kako to učiniti ispravnim i ukusnim, sada ćemo vam reći.
Recept za vitak sa džemom
Sastojci:
- džem bez višnje - 115 g;
- šećer - 105 g;
- biljno ulje - 105 ml;
- džem od višanja - 5 tbsp. kašike;
- brašno - 455 g;
- voda filtrirana - 105 ml;
- prašak za pecivo za testo;
- šećer u prahu;
- cimet - zemlja.
Priprema
Brašno sipajte prahom za pecivo u dubokoj posudi. Pećnica se osvetli i zagreva na temperaturi od 185 stepeni. Raspadamo posudu sa uljima i stavimo je u rernu. Sirup sirupa se pomeša sa šećerom, ulije u biljno ulje i meša. Dodati toplu vodu, sipati u brašno i gnetiti homogeno testo. Sada ga lagano sipamo u toplu formu i raširimo na površinu višnje bez jama. Pecimo pitu 40 minuta, a onda provjeravamo spremnost s zubčicom, hladimo je i služi ga šećerom. To je sve, ukusna i neobična vitka pita sa jamom od višanja je spremna!
Posteljna pita na kuhinjskoj čaj sa džemom
Sastojci:
- crni čaj 215 ml;
- biljno ulje - 35 ml;
- šećer 205 g;
- jam jam - 3 tbsp. kašike;
- brašno - 605 g;
- šećer u prahu , voće - za dekoraciju;
- soda - pinch;
- stolarski sir.
Priprema
U posudu prvo spojimo sve suhe sastojke: šećer, brašno i soda sirće soda. Zatim dodajte marmelado, sipajte biljno ulje, ledeni čaj i gnetite debelo testo. Sipajte u posudu i pošaljite ga 35 minuta u zagrejanu rernu. Vrela pita sa džemom posutom šećerom u prahu ili ukrašenim voćem.
Kvasac sa džemom
Sastojci:
- brašno - 405 g;
- kuvana voda - 305 ml;
- suvi trenutni kvasac - 10 g;
- biljno ulje - 40 ml;
- šećer - 110 g;
- Vanilin - prema ukusu;
- džem jagode - 215 ml;
- orasi - po ukusu;
- limuna.
Priprema
Kvas se uzgaja u toploj vodi, baci malo brašna, kašiku šećera i mešajte. Odvojeno priključite preostali šećer, vanilin, nariban zest, a zatim sve stavite u testo. Dodajte ostatak brašna, maslaca i temeljno mešajte. Posle 1 sata mi premeštamo testo na sto, iseći ga na dva neujednačena dela i postavimo ga na dno kvadratnog oblika, podmazanog biljnim uljem. Sad pokrivajte površinu sa marmeladom, potresite s rezanim maticama i stavite mrežu iz preostalog testa, isecite u trake. Pečemo otvorenu tortu sa džemom 30 minuta pre brijanja.
Pored pite sa džemom
Sastojci:
- narančasti džem - 6 tbsp. kašike;
- voda 85 ml;
- biljno ulje - 70 ml;
- brašno - 305 g;
- breadcrumbs - 105 g;
- prašak za pecivo - 1 kašičica;
- šećer - 105 g;
- Vanilin - 1 vrećica.
Priprema
Mix brašno s kruškom. Zatim dodajte biljno ulje, bacite prah za pecivo i mešajte. Voda se zagreje u toplo stanje, prelije vanilin i postepeno prelije rastvor u brašno. Miješajte meko homogeno testo, podelite je na 2 polovine i uklonite ga u neko vrijeme u frižideru. Oblik za pečenje pokriven je kulinarskim papirom, odozgo distribuira jedan deo testa i formira male strane. Širimo narandžasti džem i zahvaljujemo preostalom komadu testo na velikoj grupi. Pečemo tortu na temperaturi od 185 stepeni 25 minuta i isecemo na porcije pre služenja.