Ljubitelji sisara sigurno neće propustiti priliku da pripremite jela sa ovim sastojkom. Recepti lagane i ukusne sapunice u ovom slučaju će biti dobrodošli.
Punjenje čokolade za tortu
Sastojci:
- voćni sir - 1 komad;
- kakao u prahu - 1 tbsp. žlica;
- naribana čokolada - 1 tbsp. žlica;
- instant kafa - 1/2 tsp;
- mleko - 2 tbsp. kašike;
- šećer - 2-3 tbsp. kašike.
Priprema
Kuharski sir grundi sa blenderom ili ga mlevite kroz sito do maksimalne uniformne konzistencije. Dodajte šećer na kremu i prebijte ga mikserom. Zatim, spavajte kakao, naribanu čokoladu i kafu, sipajte u mleko i opet brišite krem sve do glatke.
Recepcija za punjenje sirene
Sastojci:
- kačkavalj - 500 g;
- jaja - 2 komada;
- šećer - pola veka;
- brašno - 2 tbsp. kašike;
- maslac - 2 tbsp. kašike;
- soli - štapić;
- grožđice - 1 ručno.
Priprema
Kuhinjski sir brisati zajedno sa jajima i mekom butterom sve dok se ne postane glatko. Dodajte šećer u mase skute, malo soli i brašna, sipajte nekoliko grožđica i pažljivo premešajte sve, pokušavajući da postignete najkonzistentniju konzistenciju. Slična količina sastojaka je dovoljna za kuvanje 24 sira.
Kuhinjski sir za punjenje kepela
Sastojci:
- voćni sir - 1 komad;
- jaje - 1 komad;
- soli - štapić;
- zelenila.
Priprema
Pobedili smo sojom s jajima pomoću miksera, dodati so po ukusu i zdrobljenim biljem. Sirovi sir možete zameniti sirovim ricotama, a punjenje sira od sira je malo slano i mastno.
Ako želite da kuvate slatke knedle, dodajte malo vanilije i običnog šećera u grudnju.
Recept od preliva kokosovog sira
Ako volite slane pite sa biljem i jajima, vaša pažnja je predstavljena originalnoj alternativi ovog recepta - pite sa jajima, špinatom i sosom. Po želji, špinat zelene boje može se mešati sa kiselom i dodati jedva primetnu kiselinu.
Sastojci:
- smrznuti spanać - 150 g;
- skut - 300 g;
- tvrdi sir - 80 g;
- jaja - 2 komada;
- sol, biber - po ukusu.
Priprema
Smrznuti špinat se odmrzne i mi iscedimo vilu. Špinat mešajte sa sirom i fino naribanim sirom. Jaja se kuvaju čvrsto kuvana, drobljena i pomešana sa punjenjem sova. Dodajte so sa biberom po ukusu.
Punjenje sireva za lišće peciva
Sastojci:
- kačkavalj - 250 g;
- jaje - 1 komad;
- sol, biber - po ukusu;
- muškatni orah - štapić;
- nariban parmezan - 1 tbsp. žlica;
- suncokretirani paradajz - 1 šaka;
- zelenilo - po ukusu;
- beli luk - 1 karanfilić.
Priprema
Šetalište sira se sito i pomešano sa jajima, sorom i biberom. Dodajte u sisu šljunak muškatnog oraščića, malo naribanog parmezana i zelenila. Grate osušeni paradajz, zelenilo i pustite lisnate karanfile preko štampe. Ponovo pažljivo preplitajte punjenje i koristite ga kako biste napravili pite ili tarte napravljene od lješanog peciva.
Recepti za palačinke za punjenje sira
Recept za popunjavanje sisara je vrlo sličan prethodnom, pa se, po želji, lako mogu zameniti jedni sa drugima.
Sastojci:
- voćni sir - 400 g;
- jaja - 2 komada;
- peršin i bosiljak - 1 grupa;
- arugula - 1 grupa;
- paradajz - 2 komada;
- Parmezan - 80 g.
Priprema
Dodamo sireve i nekoliko grana arugule. Mletite sveže paradajz, nakon uklanjanja jezgra od njih. Dodajte paradajz i sirće, dodajte pola fino naribanog Parmezana i obmotite punjenje palačinke. Sa vrha poprskajte celo jelo s sirom i stavite u rernu ili ispod roštilja sve dok se parmezan ne topi.