Svi vole domaće kolače, bez izuzetka. Danas ćemo razgovarati o tome kako brzo napraviti kratko pecivo za različite vrste pite za sve prilike, a izaberete najjednostavnije i najpogodnije za vas.
Recept za pecivo za pitu sa džemom
Sastojci:
- prašak za pecenje za pečenje - 1 kašičica;
- brašno - 3 predmeta;
- maslac - 200 g;
- šećer - 1 komad;
- jaje - 2 komada;
- Vanilin - po ukusu;
- džem - 300 g;
- krompir škrob - 1 tbsp. žlica.
Priprema
Maslinovo maslo se topilo na šporeti, a zatim se malo ohladilo i sipalo šećer, temeljno mešajući. Odvojeno, prebijte jaja, a zatim ih sipajte u masnu slatku mešavinu. Dodajte vanilin po ukusu, u malim porcijama, dodajte brašno i miješite kratko pecivo za pitu. Odvojili smo mali deo i uklonili ga u zamrzivaču 40 minuta. Glavni deo se valja u veliki sloj i položi u obliku, formirajući ručno ručno oružje. U džemiju sa jagodama dodajte malo skroba, miješajte i proširite ga na testo, ravnomjerno nivelirajte kašikom. Sada izvadite zamrznut komad i nežno ga prorezite na grubo. Sa ovim strugotinama pokrivajte površinu džema i šalju tortu u pećnicu. Pre serviranja, posuti ga običnim čajem, obraćajući pažnju na ivice. Dakle, pita od pite će postati mekana i neverovatno zračna.
Recept za kratku tortu za jabuku
Sastojci:
- brašno - 300 g;
- maslac - 150 g;
- šećer - 100 g;
- žumanca - 2 komada;
- hrana soda - 0,5 tsp.
Za punjenje:
- jabuke - 3 komada;
- jaje bijela - 3 komada;
- šećer - 3 tbsp. kašike.
Priprema
Žolje pažljivo odvojite i uklonite proteine u frižideru. Isecite maslac u rezine i istopite ga u vodeno kupatilo dok ne bude tečnost. Žvakažite sa mikserom i postepeno, bez zaustavljanja, sipajte šećer. Zatim sipajte ulje i sve premešajte sve dok se ne dobije homogena masa. Bacamo brašno kroz sito praškom za pecivo i postepeno ga miješamo glavnim sastojcima. Mi ručno mačemo ukusno kratko testo za pitu i razdvajamo ga na dva neujednačena dela. Mi ih uvijamo u balon, obmotimo hranjivim filmom i uklonimo većinu u frižider, a drugi u zamrzivač. Rerna je osvetljena i ostavljena da se zagreje. Jabuke se opere, oljušti, a meso se trlja na grubo. Hlađeni proteini tukli su nekoliko minuta sa mikserom do stabilnih vrhova, sipati šećer i ponovo titi dok se potpuno ne rastvori. Oblik je zamazan kosom maslaca i širio je većinu testa, podelivši ga duž dna i formirajući niske strane. Zatim pokrivamo bazu peska sa naribanim jabukama i ranije stavimo kašu sa kašikom. Smrznuto testo trljajte na najvećem grilu i distribuirajte ga na vrhu punjenja. Mi šaljemo formu u zagrejanu pećnicu i pecimo tortu na pijesku oko 30 minuta.
Kratka pita za kolač sa sirom
Sastojci:
Za test:
- maslac - 100 g;
- jaje - 1 komad;
- šećer je mali - 2 tbsp. kašike;
- brašno - 220 g.
Za punjenje:
- jaje - 3 komada;
- kačkavalj - 500 g;
- bobice - 200 g;
- šećer je mali - 3 tbsp. kašike;
- manga - 1 tbsp. žlica;
- pavlaka - 100 ml.
Priprema
Opečeno puterovo maslo dobro trljajemo brašnom i bacamo nekoliko kašika šećera. Zatim uđite u jaje i gnetite testo. Okrenite ga u film i uklonite ga 15 minuta u frižideru. U međuvremenu, pripremamo punjenje: sipajte sir sa šećerom, dodajte jaja, pavlaka i mango. Testo distribujemo po obliku, stvarajući strane. Šprišene bobice širimo po vašem ukusu, sipamo vrh s punjenjem sira i šaljemo poslasticu u vrućoj rerni 40 minuta. Posle toga hladimo kolač i posečemo na komade.