Kako skladištiti pržene pečurke za zimu?

Mnoga jela jednostavno su nezamisliva bez pečuraka. Na primer, domaća pica . Ali zimi je teško naći ih u vidu. Prema tome, brižljive domaćice čine akcije. Oni više nisu zabrinuti za kupovinu pečenih pečuraka za zimu, već pitanje kako da skladištite pečene pečurke za zimu? Na kraju krajeva, ovisi o mogućnosti njihove upotrebe. Ako se ne poštuju elementarna pravila o čistoći, ukusni proizvod će se pretvoriti u smrtonosni proizvod.

Osnovna pravila za čuvanje pečenih pečuraka

Najbolje u prženom obliku čuvaju se takve vrste pečuraka kao što su podberozoviki, uljani i bentus. U stvari, oni se jednostavno čuvaju u masti. Mogu biti povrće, kremasti, ghee ili smrad - zagrejano unutrašnje mast.

Da bi pečurke držale u upotrebljivom obliku, konzervi moraju biti sterilisani vodenom kuhnom vodom. Takođe su pokriveni plastičnom kapicom. Postoji jednostavniji način berbe. U ovom slučaju, pečene pečurke se čuvaju u zamrzivaču za zimu. Pre nego što ih pošaljete u frižider, treba opekotati pečurke i zatim ih isprati. I to sa određenim vrstama. Na primer, sa rusulom i pečurkama.

Ako su pečurke bile valjane u limenkama, rok trajanja zavisi od poklopaca. Pletenica se može jesti 5-6 meseci pod plastičnim pokrovima. Da bi ga držali duže vreme, limenke su prekrivene metalnim pokrivačima. Neke gazdarice ostavljaju pečene pečurke bez frižidera. Koliko ih možete čuvati na sobnoj temperaturi, glavno pitanje koje se pojavljuje u takvoj situaciji. Po pravilu, period nije dug.

Kako ispravno pripremiti pržene pečurke za zimu, ima mnogo nijanse. Najbolji način je da ih popunite staklenim tegljama, napunite mast i pokrivajte poklopcem kapra. Za bolje očuvanje proizvoda odabrana su hladna mesta kao što je podrum. Zamrzivač produžava rok trajanja na 12 meseci, u zavisnosti od temperature od -24 do -18 ° C.

Tačno rešenje pitanja o skladištenju pečenih pečuraka za zimu, omogućit će vam da dugo uživate u ukusu.