Diverzifikacija vašeg uobičajenog menija je prilično jednostavna. Dovoljno je samo kuhati uobičajena jela sa nestandardnim pristupom i njihov ukus se otvara potpuno na novi način, stvarajući druge kompozicije ukusa i, kao posljedicu, proizvodnju novih utisaka degustacije.
Kao opciju za realizaciju takve ideje, predlažemo da ne kvarite knedle , kao što je to uobičajeno, već da se pržite u tiganju ulja. Sigurni smo da će vas prijatno iznenaditi potpuno novi, ne manje interesantni ukus ovog jela.
Koliko je ukusno pržiti smrznute knedle u tiganju?
Sastojci:
- smrznuti knedle;
- rafinirano biljno ulje;
- šipak soli;
- šipak mešavine biljke od pet paprika;
- mirisna biljka (opciono).
Priprema
Tanjir za prženje knedlica treba da bude sa debelim dnom i dovoljno velikim. U njega unosimo biljno ulje bez mirisa i stavimo ga na vatru radi temeljnog zagrevanja. Njegova količina bi trebalo da bude dovoljna da pokrije do pola raviola koji se šire preko dna.
Nemojte nametnuti previše proizvoda odjednom, inače će se držati zajedno tokom procesa prženja i rezultat će biti pokvaren. Bolje je ako su dovoljno loosno raspoređene u ulje u jednom sloju. Očistimo ih deset minuta sa svake strane, začinjemo soljem na kraju, mletim biberom i aromatičnim biljem, a zatim ga stavljamo na jelo i možemo ih poslužiti, začinjući sa svojim omiljenim sosom .
Ako su knedle koje se koriste za prženje dovoljno velike, potrebno je na početku do pet minuta sa obe strane da ih drže ispod poklopca, a zatim pržite dok se ne kuvaju bez njega.
Recept za pržene knedle u tiganju sa vodom
Sastojci:
- smrznuti knedle;
- rafinirano biljno ulje;
- čašu prečišćene vode;
- šipak soli;
- šipak mešavine biljke od pet paprika;
- sveže zelenilo.
Priprema
Ova metoda knedle za prženje dozvoljava vam mekan ukus dodavanjem vode tokom procesa zalivanja.
U početku je toplo, kao iu prethodnom receptu, tanjir sa biljnim uljima, toliko ga nalivati da potpuno pokriva dno, a zatim položi zamrznuti pelmenki u jedan sloj i miješati u potpunosti prekriven uljnim filmom. Fry knedle prvi sa jedne strane na ružičastu boju, a zatim dodati so, okreći se drugom i sačekajte isti rezultat. Sada je došao red vode. Zagrejte ga unapred do zavarivanja i u ovoj fazi točno i brzo sipajte u posudu. Odmah pokrivamo posuđe sa poklopcem dok se pivo ne završi, a zatim kuhamo knedle bez nje, povremeno mešajući. Kad u ostavi ne ostane ni kapljica vode, a pelmeni su ravnomerno ružni, posuda je spremna. Možete ga sezoniti sa biberom, svežim biljem i efikasno poslužiti na pločama.
Kako da pržimo sirove štapićeve u teglu, rekli smo vam. A sada malo o tome kako da rinfuzi već kuhate knedle.
Kako kuvati kuhane knedle u tiganju?
Sastojci:
- kuvani knedle;
- rafinirano biljno ulje;
- šipak soli;
- šipak mešavine biljke od pet paprika;
- sveže zelenilo.
Priprema
Ako ste posle večere ne uhvatili kuvane knedle, nemojte žuriti da ih pošaljete za zagrevanje u mikrotalasnoj pećnici. Prljave su svakako mnogo ukusnije od zagrevanja. Da bi to učinili,
Mnogi tvrde da su kuvani, a zatim prženi pelmenki mnogo ukusniji odmah prženi. Ali ova kontroverzna izjava. Obojica imaju neverovatne ukusne kvalitete, ukusnu aromu i predivan izgled.