Seme Chia ili španskog žalfije su veoma popularne u Latinskoj Americi - tamo se poštuju što su neverovatno hranljivi, lako dostupni, dostupni i neutralni u okusu, tako da se mogu dodavati u gotovo bilo koje jelo. U našim geografskim širinama, ovaj proizvod se prodaje pre svega u specijalizovanim prodavnicama zdrave hrane ili u klupama za vegetarijance. Kako koristiti seme Chia i zašto su oni potrebni, naučićete iz ovog članka.
Metode i svrhe primjene sjemena Chia
Seme Chia su odličan izvor vitamina, minerala i mase korisnih sastojaka koji mogu uspešno dopuniti lošu ishranu moderne osobe.
Sjeme Chia se mogu koristiti kao općenito restorative - sadrže važne omega-3 i omega-6 kiseline, koje su neophodne u ljudskom tijelu i omogućavaju jačanje krvnih sudova, poboljšavajući sastav krvi i performanse kardiovaskularnog sistema u celini. Uz to, korisni efekti vitamina A, E, B1, B2, K i PP i minerali - natrijum, kalijum, kalcijum, bakar, fosfor, magnezijum i drugi - takođe su pod utjecajem organizma.
Takođe, ljudi su izmislili kako da primenjuju seme chia za smanjenje telesne težine: zbog njihove sposobnosti da rastu 12 puta u veličini, oni su prilično obimni, a osećaj zasićenosti koji se daje dugo drži. Preporučuju se za doručak i grickalice.
Koliko je semena chia dnevno?
Dnevni unos je oko 2 do 4 žlice. Ako brojate kalorije, smatrajte da će vam ova količina dodati ishranu od 80 do 160 kalorija. Ova količina je dovoljna da obogaćuje telo neophodnim vitaminima i mineralima.
Kako uzeti seme chia?
Razmislite kako možete koristiti sjeme chia u kuhanju. Postoji puno načina da se ovaj egzotični proizvod uvede za nas, jer ima neutralan ukus, koji se savršeno uklapa u mnoga jela.
Ovsena jela sa čijom
Pripremite ovo jelo jednostavno: za 5-10 minuta pre nego što pripremite kašu dodajte nekoliko žlica chia. Količina aditiva se kontroliše na osnovu sopstvenih ukusa. Dajte ovoj kaši da stoji najmanje 10 minuta pre upotrebe, tako da se sjeme čija ojačaju.
Druga mogućnost je da dodate Chia na ljuspice trenutnog kuvanja i sipajte ih kuhanjem vode kao i obično. Insistirajte na takvom neredu oko 15 minuta.
Jogurt ili kefir s chia
Odlična opcija za doručak ili snack - dodajte kašičicu kefir kašičice semena chia i ostavite je da puni 15 minuta. Kao rezultat toga, dobićete zadovoljavajuće i korisno jelo koje će vas u narednih 3 sata zaboraviti na glad, naročito ako ga lagano jedete sa kašičicom.
Curd sa Chia
Još jedan sjajan način za konzumiranje ovog semena je da dodate nekoliko kašika u pakovanje sira i okusite ovu mešavinu sa jogurtom ili pavlaku. Ovo jelo je idealno za sportiste, jer ima puno proteina i kalcijuma, ali ga mogu koristiti svi ljubitelji sisih sira.
Sendvič sa Chia
Ljubitelji sendviča mogu ih učiniti mnogo korisnijim od jednostavnih sendviča
Salate sa Chia
Još jedna odlična opcija - pripremiti bilo koju laganu salatu sa povrćem i mesom, i popuniti je sa limunovim sokom, maslinovim uljem i kašikom semena chia. Posebno se uklapaju u salate u japanskom i kineskom stilu - u ovom slučaju se mogu razblažiti sa količinom susama u receptu.
Da sumiramo, može se reći da se seme chia lako uklapa u bilo koje jelo, a ako želite da probate nove proizvode, ova opcija je savršena za vašu stolu.