Kako da kuvam opeka?

"Šta se može kuvati od krepera?" - mnogi domaćinstva postavljaju ovo pitanje kada ova divna riba pada u njihove ruke. Bez sumnje svi znaju čudesan ukus dimljenog špricevca, ali možete pecati ovu ribu u pećnicu i kuhati u foliji. I kako to učiniti ukusnim, pročitajte recepte ispod.

Kako pravilno pripremiti lišća u foliji?

Sastojci:

Priprema

Očišćene od vaga i unutrašnjosti, isperite i osušite ribe papirnim peškirima. Trljajemo s paprikom i soljem. Paradajz seče u kruške, isecuje luk, prezivimo sok od limuna. Presekli smo foliju na poslužavnik za pečenje, podmazivali ga uljima, širili paradajz i zelenilo, stavljali ribu na vrh, a na njemu ostali paradajz i zelenilo. Pokrijte sa drugim folijom i stavite pećnicu. Pečemo 25-30 minuta. Poslužiti za stolom kuvanim krompirom i svežim povrćem.

Kako kuvati punjenu pločicu u pećnici?

Sastojci:

Priprema

Mi ćemo gutati ribu i isperiti ga u hladnoj vodi, od vaga je moguće nečistiti. Solim spolja i iznutra. Isecite fino luk, peršun i šargarepu i pržite u biljnom ulju. Mi kuvamo heljde i mešamo je sa prelivom. Stavite ovo pakovanje sa šapatom, zavijte ga u foliju i pecite 35-40 minuta u pećnicu. Poslužiti za stolom, ukrašen limunom. Kao prilog, možete koristiti sveže ili kuvano povrće.

Kako se kuvati kuvani lapor u pergamentu?

Sastojci:

Priprema

Šipka se očisti sa vage, mi uklanjamo škrge, abdomen se ne iseči. Umesto toga, iseći duž grebena i izvadi ga (odseći rep i glavu) zajedno sa rebrima. Iz unutrašnjosti na fileu napravimo nekoliko unakrsnih sečenja da sječimo male kosti. Sipajte u tepihe, u kojoj ćemo pecati, voditi i zapaliti.

Dok se voda sruši, bavimo se povrćem. Šargare na trbuhu, crni luk i zelenilo. Podmazati ulje papirom papira i na njega postaviti pločicu. Vrh sa malim komadima ulja, potresati soljem, biberom. Raspirimo luk, šargarepu, peršun, potresemo limunovim sokom. Obmotavamo ga u pergamentu, bacamo ga i stavljamo u vrelu vodu. Kuvati na nisku vrućinu 15-20 minuta. Poslužite kuhanim krompirom i kiselim povrćem.

Kako kuhati lisica na roštilju?

Sastojci:

Priprema

Moja riba, gutaj, ne čišćemo vage. Šećer se pomeša sa limunovim sokom, so i biberom. Spray ovu kompoziciju ribe iznutra. Žalfija koju stavimo u ribu. Zagrejamo roštilj, dok se zagreva, pripremamo sos. Luk i plod seče na kocke. Isperite maslac u tavaku i pržite luk u njemu. Dodajte joj voće i povrće, čaše nekoliko minuta i dodajte pavlaku i omiljene začine. Nastavni sos je stavljen na toplo mesto, kako ne bi se hladio.

Podmazati foliju sa biljnim uljem i obmotati pločicu u njoj. Pokaženi na roštilju 20 minuta, 10 na svakoj strani. Za riblje ruže, posljednje 3-4 minuta pržite ga na roštilju bez folije. Poslužujemo sto sa sosom i pečenim krompirom.