Ječam je ne samo vrlo ukusno jelo, već i zdrav proizvod. Ovaj krup je sjebano zrno ječma. Jednostavno kuvati kašu - sipajte grudnju vodom u razmeri od 1/2 i kuhajte 20-25 minuta, dodajte so, šećer ili druge sastojke po ukusu. Takođe, može se koristiti za kuvanje kesonola.
Šta je korisna kašmarina?
Pre svega, kada se govori o prednostima ječamovog kaše, vredi napomenuti da se velika količina vlakana nalazi u sirovom zrnu koji se koristi za proizvodnju žitarica. Veoma je korisna u lečenju i prevenciji bolesti gastrointestinalnog trakta, jer se uopšte ne razgradjuje od strane tela, celuloza izaziva stomak da naporno radi i pročisti creva. Koristan je za visok holesterol i dijabetes.
Takođe, ova kaša se preporučuje ljudima koji se bore sa viškom težine . Kod visokog kaloričnog sadržaja (320 kcal na 100 g), ječam se može lako varati i služi kao važan izvor energije u telu. Iz istog razloga, lekari savetuju da ga uključe u ishranu dece i starijih osoba. Pored toga, odličan je za promene raspoloženja i stresa, što je takođe uobičajeno kod starijih osoba.
Nedavne studije pokazale su da u ječam žitarica postoji mala količina antibakterijskih supstanci koje se koriste za lečenje gljivičnih kožnih lezija. Ova čudesna kaša takođe ima diuretički efekat, što je dodatni faktor u borbi protiv visokog krvnog pritiska. Njena spazmolitička svojstva su takođe važna. Yachka odlično uklanja teške metale i žlijezde iz tela.
Govoreći o prednostima ječam, ne možete je zaboraviti. Yačka je kontraindikovana kod ljudi sa entericijom glicina i onima koji pate od celiakije bolesti - netolerancija glutena.