Jam od murve - ukusni i zdravi recepti za čuvanje kuće

Za mnoge, dulja ili dulja je omiljeno poslastice iz detinjstva, što je takođe vrlo korisno. Period sazrevanja bobica nije dug i da bi se održao težak procenat esencijalnih elemenata i vitamina sadržanih u proizvodu, preporučljivo je pripremiti se za budući džem od murve.

Kako kuvati džem od murve?

Pripremljeni su za pripremu elementarnih, ali neke funkcije u kolekciji bobičastih i tehnologija za njihovu preradu su i dalje prisutne i moraju znati kada započnu izvođenje odabranog recepta.

1. Crno-bijela mulja se često koriste za konzerviranje, druge sorte su manje ukusne i manje se često koriste u gajbama.
2. Možete sakupljati zrele i ukusne bobice na jednostavan i dokazan način: širiti uljaricu ispod drveta, dobro ga protresite, držite ga za prtljažnik ili velike grane. Posle toga, samo će biti potrebno žetvu žetve u korpi i kuhati ukusni džem od murve za zimu.
3. Bobice su oprane, osušene, prekrivene šećerom nekoliko sati kako bi se odvojio sok, a zatim postavljeni na peć, kuvani u jednom koraku ili u nekoliko faza, uključujući kratkoročno kuvanje i hlađenje posuđa.
4. Spremni džem od hot rolleda u tegle i, u zavisnosti od recepture, ohlađeni su obrnuti ili dodatno omotani sve dok se potpuno ne ohladi.

Jam iz crne murve

Najuticajniji i najznačajniji u kompoziciji je džem od crvenog mulja. Dobijeno izvršenjem sledećeg recepta, slast je pravi lek za mnoge bolesti. Nekoliko kašika dnevno kao što je desert sa čajem podići će nivo hemoglobina, ojačati nervni sistem i rad svih organa, poboljšati spavanje.

Sastojci:

• crna murva - 1 kg;
• granulirani šećer - 700 g;
• limunska kiselina - 0,5 tsp.

Priprema

1. Pripremljena duduta je prekrivena šećerom, ostavljena preko noći.
2. Stavite posudu na peć i zagrejte sadržaj do vrućine na malu temperaturu.
3. Uklonite posudu iz vatre, dajte masu bobice da se ohladi i opet zakrepite dodavanjem limunske kiseline.
4. Ponovite ciklus grejanja i hlađenja još dva puta, zatim džem od duduta zapečaćen u sterilnim tegljama i zaviti sve dok se potpuno ne ohladi.

Jam izrađen od belog dulja - recept

Prednost belog duduta pred crnom je nedostatak komponente za bojenje, što je krivac tamnog jezika kada jedete i ruke prikupljanju bobica. Međutim, za korisne osobine, varijanta svetlosti je nešto inferiornija od tamne. Ako uporedimo karakteristike ukusa, džem od belog dulja će se pokazati istim ukusnim i apetitnim.

Sastojci:

• bela murva - 1 kg;
• granulirani šećer - 1 kg;
• vanila - štapić;
• limunska kiselina - ¼ tsp.

Priprema

1. Pripremite bijelu dudu, ispiranje bobica i sušenje.
2. Iz vode i šećera, sirup se kuvaju, dodajte bobice u posudu, ostavite da se ohladi.
3. Zagrejati masu bobice do vrelice, vreo 5 minuta, ponovo dozvoliti da se ohladi.
4. Ponovite kuhanje i hlađenje još dva puta.
5. Na poslednjem grejanju dodajte limunsku kiselinu i vaniliju, kuvajte džem bele mrve 5-10 minuta, zapečaćeni u tegle.

Marmelada sa dudom i limunom

Bilo koji džem iz bobičastih džigerica može se učiniti originalnijim i rafiniran po ukusu, dodajući i druge voće ili bobice. U ovom slučaju, delikatesi se kuvaju dodavanjem citrusnih plodova, koji ne samo da diverzifikuju klasični ukus slatke palete već i povećavaju već impresivnu nutritivnu vrednost.

Sastojci:

• murva - 1 kg;
• granulirani šećer - 750 g;
• narandžasta - 1 komad;
• limun - 1 kom.

Priprema

1. Djevica je prekrivena šećerom, ostavljena da odvaja sok.
2. Dodajte limun i oljušteni limun i narandžasto do mase bobice, dodajući malo zeka, bez belog dela, ako želite.
3. Kuhajte džem od murve s limunom i narandžastom na dva načina: kuvajte hranu za 15 minuta, ohladite, još jednom kuvate toliko.
4. Vrući ograničiti slatkošću u sterilnim tegljama, omotati ih, omogućiti im da se ohladi.

Marmelada sa dudom i višnjom - recept

Neobično ukusno i iznenađujuće mirisno džem se dobija od murve i trešnje, kuvane prema sledećem receptu. Voćnjaka trešnje dala bi slatkiš nedostajućoj kiselini. Treba ih očistiti od jama i dodati u zajednički rezervoar sa dudžetom i granuliranim šećerom za naknadnu infuziju i usisavanje.

Sastojci:

• murva - 1 kg;
• višnja - 0,5 kg;
• granulirani šećer - 700 g.

Priprema

1. Pripremljena murva i trešnja smještena su u posudu pogodnom za kuvanje džemova, prelivajući slojeve šećerom.
2. Posle nekoliko sati, kada jagodice luče puno sokova i deo šećera raste, stavite radni predmet na peć i kuhajte 5 minuta.
3. Ostavite poslužavnik dok se potpuno ne ohladi, opet vreo 5 minuta, ohladi.
4. Pri posljednjem zagrevanju, džem od trešanja i mulja se kuva 15 minuta, zapečaćen u teglu, umotan.

Marmelada sa muljem

Pamuk izrađen od murve je recept koji se može izvesti sa drugim bobicama. U ovom slučaju, kao dodatak, malina se koristi, njegov svetao ukus i aroma će učiniti zagrljaju originalnijim i neobično atraktivnim. Osim karakteristika ukusa u ovom tretmanu takođe privlače hranljive osobine, koje su bez sumnje na visini.

Sastojci:

• murva - 1 kg;
• granulirani šećer - 1 kg;
• malina - 500 g;
• limunska kiselina - 0,5 tsp.

Priprema

1. Mulberry i malina su prekrivene šećerom, ostavljene nekoliko sati ili noću.
2. Otvoriti delicitet 3 puta u trajanju od 5 minuta, svaki put kada se sadržaj sudova ohladi.
3. Dodajte limunsku kiselinu u posudu, kuvajte jam 10 minuta, pluta u posudama, zaviti.

Debeli džem od murve

Marmelada od mulja kod kuće će biti gusta ako ga operite u fazama ili u jednom trenutku pre širenja sirupa na tanjir. Pored toga, ne treba da ostavljate bobice šećerom u prvoj fazi duže od 4 sata. Čim se pojavi mali sok, možete započeti zagrevanje mase bobice.

Sastojci:

• murva - 1 kg;
• granulirani šećer - 1 kg;
• limun - 0,5 kom.

Priprema

1. Sipajte šećernu šećer i ostavite 3-4 sata.
2. Zagrejati masu do vrele, kuvati 10 minuta, ohladiti.
3. Ponovite ciklus grejanja i hlađenja sve dok se ne dobije željena gustina slatkoće.
4. Na poslednjem zagrevanju, limun sok se dodaje u džem i kuva preko suvog sterilnog tegla.

Jam od šunka bez šećera

Pamuk izrađen od murve, čiji će recept biti opisan u nastavku, priprema se bez šećera. Takva delicija će biti još korisnija i može se koristiti bez straha od dijabetesa ili uključenog u dijetalni meni. Važno je odabrati najzrelije i slatke bobice za pripremu zaliha.

Sastojci:

• murva - koliko je dostupna.

Priprema

1. Bobice se uzimaju, pažljivo ispiraju i stavljaju u kontejner u vodeni kupatilu.
2. Zagrejte mudro dok se sok ne odvoji, dodavanjem, ako je potrebno, posle početnog dela, bobice.
3. U takvim uslovima vreli cure oko sat vremena, stavite u tegle i sterilisati u vreli vodi 20-30 minuta u zavisnosti od količine kontejnera.
4. Stegni radni predmet i obmotite ga dok se ne ohladi.

Džamija od mulja s celim jagodama

Ukusni recept za džem crne ili bele dudine će biti opisan u nastavku. Prateći jednostavne preporuke, biće moguće očuvati integritet bobica što je više moguće, što je ukusno po sebi ili će biti odličan dodatak pite ili drugim desertima. Prateći masivni sirup sa jagodama može se zavariti na posljednjem ključanju do željene gustine.

Sastojci:

• murva - 1 kg;
• granulirani šećer - 800 g;
• vodeno staklo;
• limun - 1 kom.

Priprema

1. Iz vode i šećera, sirup se sprema i ulije u njih pripremljene bobice.
2. Posle hlađenja, tečnost slatke baze je isušena, dovedena u vrelinu, ponovo sipana u bobice.
3. Ponovite ciklus grejanja i hlađenja 3 puta.
4. Na posljednjem ključanju sirupa se kuva do željenog stepena zgušnjavanja, dodavanjem limunovog sokova, sipanjem sjemena bobica.
5. Pljuvaju tretman i preklapaju pre hladjenja.

Jam od mulja - recept bez kuhanja

Najkorisnije je džem od murve bez ključanja. Pripremljeni isprani bobice moraju biti dobro osušeni prije isparavanja svih kapi vlage i upotrebljavaju se za primjenu recepta. Čuvati vrijednu gomilu čuvati u frižideru u nehermetički zatvorenim sterilnim tegljama.

Sastojci:

• murva - 1 kg;
• granulirani šećer - 1,5 kg.

Priprema

1. Bobice se pomešaju sa šećerom i probiju sa mešačem sve do uniforme.
2. Oni pomeraju radni predmet u konzervu, čuvaju ga na hladnoći.