Fucus alge - korisne osobine

Naučnici iz celog sveta uvjerili su istraživački metod da alge imaju vrlo vrijednu kompoziciju i imaju blagotvoran efekat na ljudsko zdravlje. U opsegu eksperimentalnih, fukuve alge su takođe pronašle njihove korisne osobine koje nisu inferiorne od njihovih kolega.

Sequed fucus raste na stenovitom dnu, pričvršćujući kamen sa membranom u obliku konusa, nalaze se na obali Britanskih ostrva i Sjeverne Amerike. Biljka je razgranata grmlja, dugačka baza od 50 do 150 cm, zelenkasto-maslina u boji, na granama su mehuriće formacije - služe kao organi za reprodukciju kulture. Alge pripadaju odredu braon, podvrsta fukusa, prema ciklusu života biljaka je višegodišnja, a glavno okupljanje je Belo more.

Korisna svojstva fukusa algi

U fukusu je veoma širok sastav, oko četrdeset makroa i mikroelemenata, kao i niz vitamina . Primjenjuju sirovine od algi u obliku praha, tableta i kapsula kao biološki aktivnih aditiva, kako bi:

• povećati sadržaj kolagena u koži;
• zaštita mukoznih membrana želuca;
• gubitak težine;
• prečišćavanje organizma od radionuklida i teških metala;
• prepreke za nastanak krvnih ugrušaka i holesterola ;
• poboljšati varenje i metabolizam;
• jačanje srčanog mišića, funkcije štitne žlezde i nervnog sistema;
• Kao zarastanje rane, diuretik, sedativ i analgetik;
• zahvaljujući supstanci fukoidan - kao antivirusna i anti-kancer terapija, povećan imunitet.

Kvantitativni sastav elemenata fukusa algi:

• alginska kiselina - 25%;
• jod - 0,09%;
• fukoidan - 60%;
• minerali: gvožđe, kalcijum, kalijum, natrijum, magnezijum, silicijum, selen, fosfor, cink, sumpor, trijodotirozin;
• polisaharidi;
• protein;
• vitamini B, C, E.

Fukus morske alge za gubitak težine

Među primarnim kvalitetima algi, njihova sposobnost da se ponašaju kao moćni masti, takođe podržavaju ravnotežu vitamina i minerala tokom gubitka težine. Zahvaljujući sposobnosti fukusa da povećava metabolizam, telo gubitne težine troši više energije varenje hrane, time, troši masne naslage. Sadržaj kalorija u algama iznosi svega 35 kcal na 100 grama suvih sirovina, što još jednom pokazuje njihovu važnost za ishranu dijetetskih proizvoda, a slatki ukus će smanjiti količinu soli koja se konzumira, jer se alge mogu koristiti kao začina za posuđe. Preporučena doza za upotrebu je jedna kašičica dnevno, pre glavnog obroka.

Nije preporučljivo jesti fucus za ljude koji pate od funkcije visokih štitnjaka (tirotoksikoza), trudnica i dojilja, i djece mlađe od 12 godina.