Većina domaćica, naročito početnika, često se zapita: šta je to što brzo kuvati za večeru, kako bi domaćinstva divno hranjena i zadovoljna, i provoditi malo vremena za pripremu jela, jer uvijek nije dovoljno. Preporučujemo nekoliko recepata za brzo hranu, koja u potpunosti ispunjava zahteve.
Brza salata za večeru je hitan recept
Sastojci:
- Dimljeno pileće meso - 480 g;
- krastavci sveži i zreli paradajz - 180 g;
- Bugarski slani biber - 180 g;
- kukuruzni šećer (konzervirani) - 180 g;
- koper, peršun, bosiljak (zelenilo) - po ukusu;
- sol, veliki jodizirani i svjež papar - po ukusu;
- majonezni dom - po ukusu.
Priprema
Sastav ove salate je jednostavan, a tehnologija njegove pripreme ne zahteva komplikovane manipulacije ili preliminarnu toplotnu obradu sastojaka. Dovoljno je kupiti na putu kući dimljene pileće grudi ili par pršuta i imati minimalno snabdevanje svežeg povrća. U ovom slučaju, trebaju nam paradajz, krastavci i slatke paprike. Ako želite, možete dodati i malo salata luka ili karanfila od česna, što će učiniti ukus salate oštriji i spicier.
Da napravite salatu, isecite dimljeno pileće meso, krastavac i oljuštenu papriku i dodajte paradajzne rezance, seckane zelenice i konzerviranu kukuruz u posudu. Ostaje samo da popunite sastojke sa majonezom (poželjno domaće) i dodajte po ukusu so i zemlju paprike.
Ukusna i brza večera podignuta od piletine i krompira
Sastojci:
- pileći šnicla ili noge - 6 komada;
- krompir - 960 g;
- svež paradajz - 140 g;
- karanfilić beli luk - 2 komada;
- majonez - 55 g;
- turmeric - pinch;
- korijander zemlja - štapić;
- Italijansko bilje - par štapića;
- koper, peršun, bosiljak (zelenilo) - po ukusu;
- sol, veliki jodizirani i svjež papar - po ukusu;
- Suncokretovo ulje bez aroma - 40 ml.
Priprema
Malo vremena će vam pripremiti večeru krompira i piletine prema ovom receptu. Prvo brzo marinimo pile. Dodavamo malo soli u posudu sa mesom, turmericom, korijandrom, majonezom, šminkom italijanskih biljaka i ražnjanim zubnim zubima i dobro mešamo.
Dok je meso natopljeno, pripremićemo krompir i paradajz. Moji krtole su pažljivo očišćeni i isečeni u krug debljine oko pet milimetara. Na isti način shinkuem i paradajz. Komadi krompira se sipaju uljima, sorom, biberom, aromatizovanim italijanskim biljem i stavljaju u kontejner za pečenje. Na vrhu, postavite pileće šnicle s kožom gore i paradajz šolje.
Ovo jelo brzo se peče. Biće dovoljno i četrdeset minuta njegovog boravka u pećnici zagrejanoj do 210 stepeni. Krompir je mekan i nežan, a piletina sa hrskavom, ružom koru.
Brza večera u žurbi mlevenih mesa i povrća
Sastojci:
- forme - 750 g;
- patlidžan ili tikvica - 750 g;
- šargarepe - 80 g;
- crni luk - 80 g;
- karanfilić beli luk - 1-2 komada;
- pavlaka - 95 g;
- Sir - tvrdi - 110 g;
- jaja - 1-2 komada;
- Italijansko bilje - par štapića;
- koper, peršun, bosiljak (zelenilo) - po ukusu;
- sol, veliki jodizirani i svjež papar - po ukusu;
- Suncokretovo ulje bez aroma - 40 ml.
Priprema
Jajcevci ili tikvice seče u šolje, i seckani luk i naribane šargarepe se iseče na maslac i pomešani s mlevenim mesom, dok dodaju beli luk, so, biber i italijanske biljke.
U kontejneru za pecivo postavljamo slojeve patlidžana ili tikvica i mleveno meso, malo posipajući svaki sloj s seckanim travama. Miramo kiselu kremu u posudu sa jajima i naribanim siremom, mješavinom soli, biberom, dodamo šminku mirisnih biljaka i rasporedimo je na zadnji sloj jaja.
Isperite hranu u pećnici od 185 stepeni na pola sata.