Recepti za kuhanje predjela sa škampima su veoma različiti. Ovo je divna varijanta posuđa, kako za svečanog stola, tako i za pivo, odlično začinjenu od škampa. Razmotrite nekoliko recepata.
Škampi iz škampa
Sastojci:
- kraljevski škampi - 10 komada;
- marinirani marinirani šampinjon - 10 komada;
- sveži višnjevi paradajz - 10 komada;
- kukuruzna marinirana kukuruza - 10 komada;
- limun - 1 komad;
- beli luk - 3 rezina;
- soja sos - 2 supene kašike;
- soli - štapić;
- paprika - štapić;
- biljno ulje - 3 tbsp.
Priprema
Napravićemo našu malinu s škampima na ražnju. Rože čiste, odseče glavu, malo gnetite i stavite na ražnju. Desno na njihovim ražnji i marinirati. Za ovu škampu, so, biber, posuti s limunovim sokom. Lupak fino i fino iseckan i posipljen našim ražnjićima. Zatim vodite sosnim sosom i malo potrosite biljnim uljem. Odlazimo par minuta da marinjemo. U međuvremenu ćemo se pripremiti za pripremanje preostalih sastojaka: cele pečene gljive , celi svežeg paradajz na višnje, cele kačkavaljne kukuruze. Sve ovo stavljamo na škampe na ražnju na isti način. Škampi od račića treba da se pržite u zagrejanoj posedi pre ponve na pola minuta na obe strane. Zatim postavite gotovu kosu škampi na ploču. Mi ukrašavamo parče limuna i gomilu peršuna. Pržene kraljevske kozice su spremne!
Snack sa škampima u tartletima
Sastojci:
- tigarske kozice - 3 komada;
- krem sir - 100 g;
- dill-bun;
- kavijar - 50 g;
- kupina - 3 komada;
- tartleti - 3 komada;
- maslinovo ulje - 2 supene kašike;
- beli luk - 3 zuba.
Priprema
Dakle, pripremite brzu, jednostavnu snacku sa škampima u tartletima. Prvo, u zagrejanom tiganju, sipajte zdrobljeni beli luk (sve dok ne doda sav sok). U mirisnom belom luku ulje pržite sa obe strane škampa (dok je beli luk pred prženjem izbačen). Zatim smo stavili sir u špric konditorskih proizvoda i figurativno stisnuli u tartlet. Stavimo vrh kozice. Mi ukrašavamo borovnice, kavijar i koper. Jednostavna i originalna hladna užina sa škamcima je spremna.