Kurnik je ukusna pita sa pilećim punjenjem, koja savršeno ukrašava bilo koji praznični sto. Ranije je kuvar kuval samo za venčanja. Napravljeni su po narudžbini i bili su prava kulinarska remek-dela. Hajde da pripremimo cure za vas i mi ćemo nam pomoći s ovim multivarkom.
Kurik recept u multivarijatu
Sastojci:
Za test:
- kefir - 100 ml;
- maslac - 200 g;
- pavlaka - 100 ml;
- so - 1 kašičica;
- soda - 2 g;
- brašno - 400 g.
Za punjenje:
- pileći file - 350 g;
- krompir - 5 komada;
- konzervirani šampinjoni - 200 g;
- crni luk - 1 kom.
- maslac - 50 g;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- soli - po ukusu.
Priprema
Kako kuvati kurik u multivarku? Da napravimo kurik, najpre napravimo testo. Da bi to učinili, uzimamo pavlaka, miješamo je kefir, soda i sol. Svi pažljivo mešajte i dodajte rastopljeni puter. U rezultujućoj smeši nežno dodajte brašno i mešajte meko i elastično testo. Obmotavamo ga u filmu za hranu i uklonimo ga 2 sata u frižideru.
Dok je testo u frižideru, napravićemo punjenje za buduću tortu. Pržite luk i pečurke u tiganju, mešajte u malo soli.