Ponekad stvarno želim da pripremim za večeru nešto neobično, egzotično i, naravno, ukusno. Na primer, nemojte samo kuvati krompira i spržite kokice, već napravite neobičan krompir sa iznenađenjem - punjenim mlevenim mesom. Priprema takvog jela ne traje mnogo vremena, ali rezultat će iznenaditi i moliti svima. Hajde da razmotrimo sa vama kako pripremiti punjeni krompir sa raznim punjenjem.
Punjeni s mlevenim mesom, krompirom
Možete uzeti mleveno meso sami. Može biti govedina, svinjetina i piletina. Samo krompir punjen svinjetinom, ispada da je mirniji i sočni.
Sastojci:
- krompir - 6-7 komada;
- crni luk - 2 komada;
- šargarepa - 1 komad;
- mleveno meso - 400 g;
- pavlaka - 300 g;
- paradajz pasta - 1 tbsp. žlica;
- biljno ulje;
- sol, biber - po ukusu.
Priprema
Prvo treba da operete krompir, očistite i isečite ih na pola. Koristeći nož, pažljivo uklonite jezgro, kako ne bi oštetili ivice - ostavite samo dno i stenochki debljinu od 0,5 cm. Kuvani "čamci" krompira stavite u malo slanu vodu i ostavite 15 minuta. U to vreme fino iseckane luk, isprati u tavanu sve do zlatno braon.
Korenje šire na srednjoj grubi i dodati u luk. Posle nekoliko minuta stavimo mleveno brašno za povrće i miješamo, damo buduću posudu za prženje minuta 5, so, biber. Svaki "brod" krompira punjen je mlevenim mesom. Pokrivamo posudu sa uljima i širimo krompir "čamci" na njoj. U zasebnoj ploči, pomešajte pavlaku sa paradajz pasterom, soli i sipajte rezultujući krompirov sos. Stavili smo posudu u zagrejanu rernu na 200 stepeni i pecite oko 20 minuta. Punjena s mlevenim krompirom u pećnici je spremna! Prije serviranja, ne zaboravite da potrosite posudu fino sjeckanim zelenilom kako biste sjajnom jarku dali živopisni izgled.
Krompir punjen slaninom
Sastojci:
- krompir - 6-7 komada;
- mast masti - 400 g;
- beli luk - 1 komad;
- soli - po ukusu.
Priprema
Izrađujemo krompir čamce i stavljamo ih u slanu vodu. Salo i beli luk su fino sjeckani. A ovo punjenje je punjeno krompir "čamcima". Poslužavnik malo potresemo velikom solom i stavimo na naš krompir, punjen slaninom. Pečemo u zagrejanom pećnici 30 minuta. Gotovi krompiri se tek rastopaju u usta. Pogledajte za sebe. Bon appetit!