Grahova supa sa dimljenim rebrima u multivarku

Sa početkom hladnog vremena, recepti za pripremu bogatih i hranljivih prvih kurseva postaju posebno aktuelni.

Vruća ploča od graška juha s dimljenim rebrima, koja zrači sjajnom aromom, ugreće vas, podići raspoloženje, koje je teško održavati u mračnom, hladnom vremenu. Prisustvo multivarkera u velikoj meri će pojednostaviti proces kuvanja i učiniti ukus posuđa zasićenim.

Supa graška sa dimljenim proizvodima u multivarijantnom receptu

Sastojci:

• svinjska dimljena rebra - 350 g;
• Krompir - 740 g;
• luk - 160 g;
• šargarepa - 160 g;
• graška krup - 440 g;
• rafinirano ulje od povrća - 40 ml;
• prečišćena voda - 2 litra;
• crni mljeveni biber - po ukusu;
• soli - po ukusu;
• listovi od zaliva - 2 komada;
• krutoni ili krutoni (po želji) - po ukusu;
• sveže zelenilo koje možete odabrati - po ukusu.

Priprema

Pečeni čips se dobro opere i natopljeni u vrućoj vodi sat vremena. Luk se lupi od ljuske i razbije na kocke, na sličan način, mlevenu oljuštenu šargarepu.

Uključite multivark, izaberite način "Baking" ili "Frying", sipajte malo rafinisanog ulja biljke i polijete pripremljeno povrće. Mi ih održavamo u ovom režimu petnaest minuta, povremeno uznemirujući. Zatim uzimamo pečenje u posudu, au posudu uređaja stavljamo svinjska dimljena rebra i natopljeni grašak na porcije, koji će se temeljno oprati ponovo. Dodajte kuanu vodu do vrela i prebacite uređaj u režim "Čuvanje" ili "Soup", u zavisnosti od modela multivarke.

Posle sat i po dodamo prethodno isprati krompir i krompir od krompira, položimo biljnu svinsku, poslužimo posuđom slanom, mlevenim crnim biberom, listovima lova i kuhamo još trideset minuta.

Na spremnost dajemo supu da insistira na režimu "grejanja" petnaest minuta, a možemo da prosipamo tablice. Odvojeno nam služi krutone ili krekere, kao i sveže zelenilo.

Supa graška sa dimljenim kobasicama u multivarku

Sastojci:

• svinjska dimljena rebra - 420 g;
• Krompira krompira - 420 g;
• luk - 165 g;
• šargarepa - 165 g;
• graška krup - 420 g;
• rafinirano ulje od povrća - 40 ml;
• prečišćena voda - 1-1,5 l;
• crni mljeveni biber - po ukusu;
• soli - po ukusu;
• lovorov list - 2 komada;
• tost ili kruton - po ukusu;
• sveže zelenilo koje možete odabrati - po ukusu.

Priprema

Nekoliko sati prije pripreme supe mi pere krumpir i isperimo je u toplu vodu. Za brži rezultat, možete uzeti sjeban grašak. Očistimo i isecemo nasumično luk i pustimo da šargarepa prolazi kroz grubo.

Uključujemo multivark, postavimo ga na režim "Baking" ili "Frying" i stavimo pripremljen luk i šargarepu u svoju posudu, dodajući malo biljnog ulja. Obrišite povrće sve do meke. Dimljena rebra se iseže na delove duž ivice, očistimo krompere, mlevimo ih proizvoljno i dodati zajedno sa natopljenim i ponovo opranim grašakom za prženje. Popunite sve komponente toplom vodom, prebacite uređaj u režim "Soup" ili "Quenching" i odaberite vreme za dva sata. Dvadeset minuta pre kraja procesa kuvanja, poslužujemo posudu soljem, mlevenim crnim biberom i dodamo lovorov list.

Kada ste spremni, izvadite rebra iz supe, skinite kosti i isecite meso na komade. Sadržaj šolje za multiquark se pretvara u pire sa blenderom ili brusi kroz sito, dodavamo zdrobljeno meso. Serviramo aromatičnu supu sa svježim biljem i krutama ili krekterima i uživamo.