Ukusni, osvežavajući i korisni sladoled može se lako pripremiti kod kuće i bez zamrzivača koristeći naše recepte. Dovoljno je imati praktičan silikonski kalup ili čak plastični kontejner. Takav desert će biti vaša omiljena porodična delikatesa, a deca će biti oduševljena time.
Prirodni recept za sladoled bez proizvođača sladoleda
Sastojci:
- šećer - 95 g;
- Pileće jaje - 2 komada;
- mlijeko - 355 ml;
- krema 30% - 205 ml;
- Vanilin - štapić.
Priprema
Pre nego što počnete da pripremate domaći sladoled bez proizvođača sladoleda, pripremamo kalupe: isperite ih i osušite ručnikom. Mlijeko se ulije u lonac, šalju na srednju vrelinu i kuvaju. Jaja odvajajte odvojeno šećerom, bacite šminku vanilina i pažljivo dodajte dobijenu smešu u blago ohlađeno mleko. Mešajte sadržaj brisanjem i mešanjem, pripremite smešu sve do gustog, ali ne savijte. Zatim uklonite posuđe sa ploče, sipajte tanki tok kreme i mešajte. Mi ostavljamo sladoled na silikonskim kalupima i stavimo je u zamrzivač nekoliko sati.
Voćni sladoled kod kuće bez zamrzivača
Sastojci:
- Jagoda - 235 g;
- kivi - 235 g;
- jabukov sok - 105 ml;
- listova mente - 5 komada;
- šećerni bel prah - 55 g;
- šećer - 20 g;
- prirodni jogurt - 120 ml.
Priprema
Da pripremite sladoled kod kuće bez upotrebe proizvođača sladoleda, sipajte sok od jabuke u santu i pošaljite posuđe na vatru. Malo ga zagrejamo, bacimo šećer i rastvorimo ga. Nakon podele tečnosti na 2 jednaka dela. Odvojeno mešajte jogurt sa prahom i dodajte iseckane lišće mente. Jagode se opere, raseju lišća, osuše, mešaju sa blender i pire sa soka. Kiwi se čisti, takođe melje i razblaži sirupom jabuke. Sada uzmite kalupe za sladoled i popunite ga sa 1/3 kivija. Otvorimo kontejnere 40 minuta u zamrzivaču, a zatim prijavimo malo slatkog jogurta. Opet, pošaljite praznine na hladnoću i nakon 40 minuta postavite sloj jagode pire, ubacite štapove i ostavite ga par sati u zamrzivaču sve dok se ne zamrzne.
Recept za sladoled kod kuće bez zamrzivača
Sastojci:
- šećer - 115 g;
- debeli jogurt - 45 ml;
- voda 130 ml;
- breskva - 5 komada;
- limun - 30 g;
- rum - 20 ml;
- Vanilin - štapić.
Priprema
Kuvamo vodu, bacamo šećer i rastvorimo ga, mešajući ga. Sipajte sirup u trajanju od 3 minuta, a zatim hladite i dodajte rum sa vanilom. Mešati gusti jogurt sa mešačem sa prethodno mešanom mase. Breskve su oljuštene, uklonite kosti i isecite celulozu pomoću blendera. Mi sipamo limun sok u voćni pire, miješamo i dodamo jogurtsku masu. Pretresli smo delikatesu, a zatim ga prebacili u kontejner, zatvorili je poklopcem i uklonili ga 20 minuta u zamrzivaču. Zatim izvadite, opet vibrirajte i šaljete sladoled još 20 minuta na hladnoću. Postupak se ponavlja 5 puta, a onda poslužimo desertu do stola.
Domaći sladoled recept bez mleka sladoleda
Sastojci:
- crna gorka čokolada - 105 g;
- sveže višnje - 105 g;
- sirovo jaje - 2 komada;
- šećer - 185 g;
- kremasto masno - 405 ml;
- mlijeko - 215 ml.
Priprema
Da pripremite domaći sladoled bez proizvođača sladoleda, isperite trešnje, uklonite kosti, proširite jagodu u posudu i pošaljite u frižider. Čokolada je naribana na grudima. Jaja je premlaćivala par minuta s mikserom, sve dok se ne pojavila svetla pena. Ne isključujte aparat, sipajte šećer, ubrizgajte kremu i mleko. Primite masu u kontejner i stavimo u zamrzivač. Posle 2 sata temeljito miješajte poslasticu, dodajte trešnje, čokoladu i na kraju zamrznite desert.