Seme su prvi put dovedene u Evropu iz Meksika u 16. veku. Prvo, suncokreti su uzgajani kao ukrasno cveće, onda je ulje počelo da se stiska iz semena biljke. Seme su dovedene u Rusiju u XVIII vijeku, a brzo su postale omiljena domaća delikatesa. Ako i vi volite seme, verovatno se pitate - da li se seme suncokreta debeli iz semena sjemena suncokreta.
Korišćenje semena suncokreta i njihove kalorijske vrednosti
Sadržaj kalorija od 100 g semena je vrlo visok - 560-610 kcal (u zavisnosti od sorte). Ali osim kalorija iz semena dobićete mnogo korisnih supstanci:
- Omega-3 masne kiseline, koje normalizuju metabolizam lipida, smanjuju holesterol , povećavaju imunitet, smanjuju rizik od srčanog udara i moždanog udara, normalizuju funkcionisanje nervnog sistema;
- proteine koje su neophodne za telo, a naročito ako ste vegetarijanski, ali ima malo ugljenih hidrata u semenima, što ih čini pogodnim proizvodom za one koji gube težinu na ishranu sa niskim sadržajem karboma;
- mikro i makro elemenata, posebno u magnezijum, gvožđe i cinkove seme;
- vitamini A, D, E, PP i grupa B.
Nekoliko argumenata u odbrani semena suncokreta
Uprkos činjenici da li se masti iz semena suncokreta ili ne, one donose velike koristi telu. Seme Lusghan su vrsta meditacije i savršeno smiruju nerve. Zahvaljujući prirodnoj "ambalaži", seme semena zadržava sve korisne komponente, od kojih mnoge usporavaju starenje i imaju veoma blagotvorno dejstvo na stanje kože, kose i noktiju. I, uprkos velikom broju kalorija, ako želite da žvakate ispred televizora, čašu semena suncokreta poželjnije je na planini sendviča ili slatkiša.
Od prženih semena suncokreta, oni se samo masti ako previše konzumiraju. Mali dnevni deo (30 g) neće vam povrijediti vašu cifru, već će vam dati korisne supstance i dobro raspoloženje .