Omleta je hranljiva i ukusna opcija za doručak, ali ne svi vole ukus pečene ili omlet kuvanog u ponvoru, a ponekad, zbog preporuka nutricionista, neki ljudi mogu samo da jedu jela kuvana za par. U ovom slučaju pripremamo omlet za par - jednostavno jelo, hranljivo i ukusno. Reći ću vam kako napraviti omlete za par.
Omelette u paru
Sastojci:
- jaje - 4 komada;
- mlijeko - 60 ml;
- soli - po ukusu;
- maslac - 1 tbsp. žlica.
Priprema
Oblik paramera je podmazan maslacem. Mi pripremamo smešu: pretucimo jaja slanom i mlekom. Sipati smešu u kalup i pripremiti omlet u trajanju od par približno 10-15 minuta (tačnije, bolje posmatrajte vrijeme u instrukcijama). Spremni da služe omletu sa biljem, pavlaku ili nesladanim jogurtom.
Ako pređe značajno vreme između doručka i ručka, kada nema mogućnosti da se ugrize, pripremićemo omleti sa mesom, sirom, paprikom i zelenilom.
Omleta za par - zadovoljavajuću verziju
Sastojci:
- kuvano pileće meso - 100 g;
- slani biber - 1-2 komada;
- sir "ruski" - 70 g;
- jaje - 10 komada;
- mleko - 100 komada;
- soli - po ukusu;
- miris paprike - 6-8 graška;
- ulje "seljak" - 50 g;
- zelenilo - 1 mali snop.
Priprema
Slani biber, osuši, iseckan na male kocke, uklanjajući seme. Kuhano pileće meso (može se zameniti sa šunkom ili kuhanom kobasicom) sa rukama u malim vlaknima. Sir je stisnut na velikoj grudi ili fino iseckanom. Mi ćemo umijati zelenilo, ukloniti vlagu i seciti. Biber će biti mljeven u malteru ili boldovan. Jaja ćemo probiti u posudu za emajl, salivat ćemo, bičaćemo i bicemo duvaćemo. Postepeno, stavimo mleko u mleko i miješamo do glatke. Dodajte meso, sir, biber, zelenilo i ponovo mešajte. Oblik je uljan na ulje i nežno ulije u njega radni predmet za omlet. Kuvanje omleta na par pola sata.
Ako paramera nije tu, pripremite omlet u vodeno kupatilo. Na taj način možete pripremiti ošilovanu omleticu za dijete - za ovo koristimo kalupe silikonske serije. Bolje je napraviti takav omlet od prepelica jaja, jer Salmonella ne živi u njima, tako da će jelo biti sigurno sigurno.
Omelette u vodeni kupalištu
Sastojci:
- mleko - 30 ml;
- jaje prepelica - 5-6 komada;
- soli - štapić;
- ulje - 1 tsp.
Priprema
U maloj posudi ili pijaci mešamo prepražena jaja i sol. Dodavamo mlijeko i dobro razblažimo s vijkom ili vilicom. Silikonski pljusak je podmazan uljem i nalijemo mešavinu jaja u njega. Organizujemo vodno kupatilo: u sudu sa ključanom vodom postavili smo cirkulac tako da voda koja se ključa ne ulije u njega. U kolutu stavljamo kalup, pokrivamo ga poklopcem (ostavljajući minimalnu prazninu) i ostaviti na minimalnoj vatri 10 minuta.
Ako ste koristili žumance tokom pripreme kulinarskih remek-djela, ali veverice su ostale, pripremamo protein omleta za par u multivarku. Sadržaj kalorija u omletu će biti niži, ukus je jasniji.
Proteinska jaja
Sastojci:
- proteini - od 4-6 jaja;
- mlijeko - 4 žlice. žlica (približno 60 ml);
- soli - po ukusu;
- ulje za podmazivanje kalupa.
Priprema
Proteini soli i malo stojeći. Uz tanko curenje, sipajte u mleko i dobijate dobro mešavinu da biste postali homogeni. Za pripremu omleta koristimo silikonski oblik: mi ga podmazujemo uljima, izlijemo proteinsku smešu. Instaliramo obrazac u posudu multivarke, koristimo specijalan uređaj, zatvorimo poklopac i postavimo režim "Steam cooking" ili "Varka na stei". Kada se multivarker isključi, delikatna omletnica je spremna za par. Doručujemo jogurt, žitarice ili muesli.