Do danas je alergija na hranu kod dece postala sasvim uobičajena. Skoro svako drugo dijete ima alergijsku reakciju na ove ili druge proizvode. Pojavljuje se u obliku svraba, osipa na licu i tijelu, crvenila, skaliranja kože. Ako ovo ozbiljno ne uzimate dovoljno ozbiljno, alergija se može razviti u ozbiljne bolesti, na primjer, astmu.
U dobi do 6 meseci dijete može reagovati sa alergijskim manifestacijama bilo kojoj hrani, osim majčinog mlijeka ili prilagođene smeše, ali to ne znači da će ova hrana biti u budućnosti alergena za djecu. Ovo samo pokazuje da digestivni sistem bebe još nije dovoljno zrel i ne proizvodi enzime neophodne za varenje određenih namirnica.
Ako se beba doje, onda se određena količina alergena može prenositi na bebu kroz mleko, tako da je u prvih šest meseci života bebe majka za negu posebno važna za održavanje ishrane i ne jede hranu koja uzrokuje alergiju kod dece.
Što se tiče prelaska djeteta u čvrstu hranu za odrasle, onda bi vježba trebala početi sa hipoalergičnim proizvodima za djecu, koja uključuju tikvice, ovsenu kašu, zelene jabuke i tako dalje. Dalje, s obzirom na to da enzimski sistem sazreva, sve više i više hrane treba uvesti u ishranu, počevši od minimalnih porcija i posmatrajući odgovor tela.
Da bi se upravljala stepenom alergenosti na hranu, neophodno je proučiti tablicu alergijskih proizvoda za djecu i, na osnovu toga, formirati hranjivost bebe.
Lista alergenih proizvoda za djecu
- mleko i mlečni proizvodi - netolerancija proteina kravljeg mleka utiče na 80% dece;
- pileća jaja, manje često - jaja drugih ptica;
- meso - alergeno odnosi se na masno meso i živinu;
- ribe - takozvane "plemenite sorte", kavijar, morski plodovi;
- voće, povrće, bobice - crveno, narandžasto voće i bobice, kao i svi citrusi i egzotično voće, imaju visok stepen alergenosti;
- orasi, skoro svi, osim oraha i kedra;
- pšenice, posebno gljive i "Artek";
- slatkiši, čokolada, kafa;
- konzervanse, boje i ukuse sadržane u proizvodima.
Kod hranjenja djeteta takođe je važno posmatrati mjeru - gotovo svi, čak i najniže alergeni proizvodi za djecu mogu da izazovu osjeća ako se konzumiraju u velikim količinama.