Sticanje kućnih aparata je odgovoran posao. Da je kupovina bila uspešna, moramo uzeti u obzir odnos troškova uređaja, njegovih tehničkih karakteristika i kvaliteta proizvodnje. Pokušajmo da saznamo šta je planetarni mikser i kako birati ovaj električni uređaj.
Planetarni mikseri se obično koriste u industrijskoj proizvodnji, kao iu javnim ugostiteljskim objektima: u kulinarstvu, kafićima, restoranima. Ali u poslednje vreme sve više su kupili planetarni mikseri za kuću. U principu, industrijski uređaj se razlikuje od planetarnog miksera za kućnu upotrebu samo u dimenzijama i velikoj sigurnosti.
Prednosti planetarnog miksera
Mikser sa planetarnom rotacijom - oprema koja služi za miješanje testa i bijeg raznih slatkiša ( krema , mousse , kreme, itd.). Njegova razlika od tradicionalnog miksera je da se mamac rotira istovremeno duž kruga posude i oko njene osovine, što osigurava intenzivnije i kvalitetnije bacanje proizvoda.
Nedvosmislena prednost desktop planetarnog miksera je da dok aparat radi (bijeg ili miješanje), ne treba držati u ruci. U ovom trenutku domaćica može se baviti drugim kulinarskim naporima. Uključeni tajmer sa postavljenim vremenom označava istek vremena, a uređaj će se automatski isključiti. Ako je potrebno, metalna posuda miksera sa sadržajem se može spolja zagrejati gorionikom, na primjer, ako ulje nije dovoljno meko.
Svestranost je još jedan važan kvalitet električnog uređaja. Kupovinom dodatnih priključaka za planetarni mikser možete ga pretvoriti u procesor hrane sa puno funkcija: kuhanje goveđeg goveđeg i biljnog pirea, rezanje voća, povrća, stvaranje sladoleda.
Završetak i oprema uređaja
Čak i najmanji planetarni mikser sa posudom je prilično težak uređaj (ne manje od 10 kg), pa je problematično dobiti i očistiti ga za ženu. Ako uslovi kuhinje dozvoljavaju, bolje je da se mašina postavi trajno. Standardna oprema uključuje, najmanje tri gnjezda za gnječenje: vijka, ramena, kuka, ponekad je i ravno strugač za struganje za muske. Takođe, komplet neophodno sadrži uređaj za punjenje proizvoda ili zaštitnog poklopca za posudu sa olukom za utovar.
Pri kupovini planetarnog miksera za testo obratite pažnju na činjenicu da su delovi koji su u direktnom kontaktu sa prehrambenim proizvodima napravljeni od nerđajućeg čelika, koji, prije svega, garantira duže korištenje uređaja, a drugo, štiti proizvode od ulaska metalnih oksida i pruža potpun sanitarni tretman prilikom čišćenja, pranja aparata.
Planetarni mikser je opremljen regulatorom brzine, koji u zavisnosti od marke uređaja uključuje od 3 do 10 stepena. Ako ste zaboravili da stavite komponentu u udarac koji treba premlatiti ili želite provjeriti konzistentnost proizvoda, možete koristiti poseban taster koji će zaustaviti rad koroneta. Najskuplje verzije uređaja opremljene su ekranom sa tečnim kristalima koji odražava izabranu brzinu i vreme,
Proizvođači planetarnog miksera za miješanje tesa su takođe razmišljali o sigurnosnom sistemu: mlaznice se neće okretati ako se bloka motora odbaci.
Naravno, planetarni mikser nije jeftin, ali ako kuhanje zauzima značajno mesto u vašem životu, želite eksperimentisati u kuhinji kako biste iznenadili svoje rođake, ili često imate goste, onda će ova mašina biti odličan pomoćnik.