Medlar - korist i šteta

Mushmula - ovo je ime plodova dve srodne vrste biljaka, koje se razlikuju jedni od drugih ne samo po izgledu i ukusu, već i zreli u različitim vremenima godine.

Hajde da vidimo kakav je voćak - loquat, kakva je njegova upotreba i šteta.

Razlikovati:

• loquat nemački ili "chishki";
• loquat japanski, ona je lokva, ona je nispero, ona je šokirana.

Prva, uprkos svom imenu, bila je iz Jugoistočne Azije i Jugoistočne Evrope i rimski su doveli u Njemačku. Ovo je nisko stablo (do 8 m) sa velikim i dugim eliptičnim listovima. Plodovi su crvenkasto-braon boje i veličine 2-3 cm. Kašasto je slatko i kiselo, sa ukusom trepavice i prokletim mrljama, kao u duvanu ili kruhu. Međutim, to postaje jedino ako su plodovi zamrznuti. Zbog toga se medalja Nemačke sakuplja nakon prvog mraza.

Možete ga koristiti sveže, kao iu obliku džemova i džemova.

Druga vrsta biljaka - japanski medlar - mnogo je poznatija. Njeni plodovi su poznati i voljeni ne samo u Japanu, već iu Grčkoj, Izraelu, Španiji, pa čak iu Brazilu i Sjedinjenim Državama.

To je mala (5-7 m) zimzeleno drvo ili grmlje. Ima veće lišće od prethodnih vrsta i žuto-narandžastog voća do 10 cm, što podsjeća na šljunu šljive ili kajsiju. Cveti od septembra do novembra (u zavisnosti od mesta rasta), au maju-junu plodovi već zore.

Okus medlara je harmoničan, sa blagim kiselinama. Podsećajući se na krušku, sa notama jagoda i kajsijama. Najkorisnije je koristiti ovo voće sveže, nakon što je prvo očistila kožu.

Šta je korisno loquat?

Mushmoo se dugo koristi kao sredstvo za jačanje creva i poboljšanje varenja. Njeni plodovi regulišu aktivnost gastrointestinalnog trakta, pomažu da se nosi sa nadimanjem, kolitisom i drugim bolestima. Pored toga, zahvaljujući velikom broju pektina, redovna potrošnja pomaže smanjenju holesterola, što je prevencija kardiovaskularnih bolesti. Takođe ga koriste za bolesti bubrega, giht, urolitijaza.

Medlar sadrži mnoštvo vitamina A, B i folne kiseline, pa je korisno koristiti za trudnice. Pored toga, to je odličan dijetetski proizvod. Kao i mnoga voća , loquat je bogat vlaknom, a nisko kalorijski sadržaj od 40-47 kalorija čini ga dobrim pomoćnikom za sve koji žele izgubiti težinu.

Kontraindikacije

Medlar treba isključiti iz ishrane zbog čireva želuca, povećane kiseline i zapaljenja pankreasa. U ostatku ovo voće je sigurno.