Naravno, za sve je očigledno da je zimi telo potrebno podržati, uključujući i dovoljnu količinu vitamina u ishrani. A sintetički vitamini nisu adekvatna zamena prirodnim. Naročito, ukoliko porodica ima decu za koju ni tabletirani vitamini (bez obzira na reklame), luk i mješavina luka nisu pogodni. Izlaz je jednostavan: pripremamo jabukovo pire za zimu - izvor kalijuma , magnezijuma, gvožđa, vitamina grupe B, C, A.
Jednostavno pire krompir
Najlakši način pripremiti komad slatkih vrsta jabuka i krušnih kola sakupljenih u jesen. Ovako jabukovo pire za zimu bez šećera je mnogo korisnije za djecu.
Sastojci:
- kruške žute, meke, ne "kamenite" - 2 kg;
- Jabuke sorti "Gala", "Zlatna", "Mackintosh" ili druga slatka - 2 kg;
- flaširana voda - 2 šolje.
Priprema
Nežno operite plod, sječite lignje, uklonite cotyledone (kutije s semenjem). Isecite iste male komade, stavite u posudu za emajl, sipajte u vodu i stavite na vatru. Čim se vrela voda, spustimo grejanje tako da naša mešavina ne izgori, neprestano ga mešamo drvenom špatulom ili kašikom. Ako imate multivarker, koristite ovaj prekrasni uređaj. U njoj, smeša neće paliti, ne možete se mešati. Program "Varka" stavljamo 20 minuta i mirno uradimo druge stvari, na primer, sterilizujemo tegle. Kada su plodovi postali meki, pretvorimo ih u pire od jabukovog pireša, koristeći sljunak ili potapajući blender. Spremni krompir pire do pojavljivanja mehurića i odmah kretati.
Opcija za slatki zub
Ako želite zatekati jabukovo krušku za zimu ne samo za djecu, možete dodati još jednu komponentu i dobiti slatko, osjetljivo poslastice.
Sastojci:
- jabuke su slatke (poželjno žute ili crvene) - 5 kg;
- filtrirana voda - 2 šolje;
- kruška jesen mekana - 2 kg;
- Mleko se kondenzuje, kuva po GOST - 0,5 litra.
Priprema
Recept za slatkiš pire jabukovog zrna za zimu koji izgleda kao kremasta je prilično jednostavan. Počinjemo sa činjenicom da se voće mora obraditi: temeljito isprati toplom vodom, olučiti, ukloniti seme i rezati. Što je manja odrezana plodova, to će manje biti potrebno kuvati, stoga će se više konzumirati vitamini. Neke dodaju šećer u ovu deliciju, ali kondenzirano mleko već sadrži mnogo šećera, zato nemojte biti revnosni. Plodovi od sljunka stavljaju se u posudu vode i kuvaju, mešajući, kako ne bi zapalili, oko 15 minuta. Omekšano voće se briše kroz sito ili se meša sa blenderom. Dodajte kondenzovano mleko, dobro ga pomešajte i vratite u peć. Za preklapanje jabuke jabuke sa kondenzovanim mlijekom za zimu, treba ga zagrejati u mjehuriće i staviti u sterilne tegle. Poželjno je nakon toga sterilizirati tegle četvrt sat vremena, pa više poverenja da će radni predmeti ostati na zimi.