Celera je neobično ukusna i zdrava povrće . Uglavnom, hrana se jede okruglim konusnim korenom. Ali da se uzgaja kultivacija i žetva korena celera daleko je od svakog kamioneta. Oh, biljka je veoma biljna i zahtevna za brigu.
Karakteristike uzgoja korenskog celera
Gajiti metod sjemenja povrća. Prvo, seme su posejane u posudama u februaru, a uz dolazak proleća presadjuju se u otvoreno tlo. Dok su sadnice doma, koren se smanjuje nekoliko puta trećinu.
Korisne celerne supstance su u korenu. Tokom rasta, gornji listovi biljke ne dodiruju, tako da vitamini postepeno idu u korijensku kulturu. Pre žetve uklonite bočne listove, pucajte, grebite tlo.
Kada ukloniti korijensku celericu iz kreveta?
Novinari povrtari često postavljaju razumno pitanje: kada treba iskopati korijensku celeru? Trebalo je da znate da je glavno vreme njenog rasta krajem avgusta - početkom septembra. Do kraja ovog perioda ne treba razmišljati o branju kulture. Povrće neće dobiti vitamine, ispostavilo se da je neprevosmisleno, bez ukusa.
Čišćenje korena celera vrši se u oktobru - novembru, pre dolazeće zime. Biljka dobro toleriše hlađenje, tako da se ostavlja u zemlji do prvog mraza. Ali stvarna prehlada ne bi trebala utjecati na korijensku kulturu, inače će biti teškoća sa skladištenjem. Ako dođe vreme, kada je dozvoljeno kopati korijensku celeru, koristite viljušku ili jednostavno izvadite povrće sa zemlje. Tada je zeleni deo odsečen ispod baze. Pretvoriće se u dobro đubrivo. Zbog toga su vrhovi ostavljeni na krevetu.
Korijeni iskopanog su obrađeni, pre nego što se pošalju na lokaciju za skladištenje. Ako se čuvaju u podrumu, onda se vrhovi iseče. Kada se čuva u kući, korijensko povrće se opere, stavi u vreću i očisti u frižideru. Celera se čuva u odjeljenju za povrće, u zamrzivaču će izgubiti sva korisna svojstva.
Znajući kada iskopati korijensku celeru, moći ćete da poštujete optimalne termine i zadržite sva korisna svojstva ovog povrća.