Meso je najvažnija hrana u ljudskoj ishrani . Obogaćuje naše telo proteinima, koji luče vitalne hormone i učestvuju u formiranju mišićnog tkiva. Takođe, meso je izvor najosnovnijih mikroelemenata i vitamina. Ali vredi zapamtiti da maksimalne zdravstvene koristi donose vrstu dijetetskog mesa.
Koje meso se smatra prehrambenim?
Lean vrste mesa uključuju sorte malih masti. Ovaj proizvod često postaje glavno jelo u ishrani kada se gubi težina, kao iu tretmanu brojnih bolesti. Većina ljudi se zapita šta je meso najhitreje. Dakle, za sitne sorte su:
- Meso zeca . Zec se s pravom zove najkorisnije i najhitreje meso. Proteini sadržani u zeču su vrlo brzo i lako razblaženi. A glavna prednost ovog mesa je što praktično ne sadrži so, što, kako je poznato, zadržava tečnost u telu.
- Pileće meso . Ali jesti je vredno bruseta, nakon svega što se ovaj dio smatra prehrambenim, na 100 g što je potrebno 113 kcal.
- Tursko meso . Ćureća sadrži minimalnu količinu holesterola i maksimalne korisne elemente. Ovo meso se lako razblaži i obogaćuje telo vitaminima. U 100 grama turskog fileta, samo 112 kcal.
- Teletina . Ovo je niskokalorično i nisko-mastno meso koje se može pohvaliti obiljem vitamina i minerala sadržanih u njemu. Inače, teletina pomaže u regulisanju nivoa glukoze u krvi, što je veoma važno za dijetu. U prosjeku, 100 g proizvoda sadrži 100 kcal i samo 2 g masti.
Ali ne zaboravite da način kuvanja utiče na dijetetske kvalitete mesa. Ako je pržena u ulju, pa čak i uz dodavanje mastnih sosova i začinskih začina , teško se može nazvati lean. Međutim, ako navedene vrste mesa kuvate za par, kuhate ili pecite u rernu, dobićete najviše dijetetskog mesa na svetu!