Postoji mnogo mogućnosti za kuvanje različitih krema. Sada ćete naučiti kako napraviti kremu za banane.
Banana krema za Cappeycakes
Sastojci:
- maslac 73% masti - 50 g;
- banana pire - 0,5 čaše;
- limunov sok - 2 ml;
- šećer u prahu - 120 g;
- Vanilija je štapić.
Priprema
U boranskoj pire dodajte limunov sok, vaniliju i miješati. Pomešajte maslac sa mikserom oko 5 minuta. Kada masna ulja postane bujna, počnite dodavanjem delova šećera u prahu , a ne zaustavljanja procesa bičenja. Takođe dodajte bananu pire i nastavite da bičite. Kremu stavimo u frižider i ostavimo je tamo dok se ne zamrzne. A onda s konditorskom vrećom, primjenimo ga na ohlađeni poklopac .
Banana krema - recept
Sastojci:
- banane - 2 komada;
- pavlaka 21% masti - 195 g;
- šećer u prahu - 2 tbsp. kašike;
- vanilin šećer - 5 g.
Priprema
U pavlaci, sipajte šećer u prahu i mešajte sa mikserom sve do gustog. Banane se čiste i rezane na komade. Pretvorimo ih u pire i miješamo sa prethodno šlagom pavlake.
Kuhinjski sir i krema za banane
Sastojci:
- kefir 2,5% masti - 115 ml;
- sirevi 5% masti - 195 g;
- banane - 2 komada;
- šećer;
- vanilin.
Priprema
Skrljajte sir sa mešačem sve dok ne glatko. Dodajte banane, rezane, kefir, vanilin i šećer na ukus i ponovno žvakanje.
Lenten Banana Cream
Sastojci:
- banane - 2 komada;
- sok od pomorandže - 50 ml;
- čokolada - 100 g;
- šećer - 75 g.
Priprema
Banane su oljuštene, posečene na komadiće i srušene u blenderu. Dodajte sok od naranče, šećer i kuvajte masu na srednjoj vrućini uz mešanje. Dodamo čokoladu, razbacanu na komade, u posudu, ugasimo vatru. U vrućem pitu banane, čokolada se topi. Obrišite do homogene mase, stavite kremu na čaše i uklonite sat u frižideru 2. Za to vreme dobro će se dobro gustiti.
Kremasta banana krema
Sastojci:
- banana - 70 g;
- šećer - 25 g;
- visoko kvalitetno brašno - 3 tbsp. kašike;
- maslac kremasti 73% masti - 15 g;
- jaja - 1 komad;
- mlijeko - ¾ čaša.
Priprema
Prvo, trljajemo jaje šećerom i puterom. Dodajte brašno do dobijene mase i dobro se mešajte. Mlijeko lagano zagrijati i oko 40 ml preliti u smešu jaja i dobro se miješati. Preostalo mleko se snažno zagreva i neprestano uzme mešanje, u njega stavljamo mešavinu jaja. Masa bi trebalo početi da se gube. Onda ga uklonite iz vatre i dobro ga miješajte. Banana tri na velikoj grudi, dodajte je kremu, mešajte i ponovo zagrijavajte, ne zaboravite da mešate istovremeno. Ova krema se najbolje primenjuje na kolače odmah u toploj formi.
Kako napraviti kremu za banane s kremom?
Sastojci:
- žumanca - 6 komada;
- Vanilin šećer - 1 paket;
- mlijeko - 2,5 čaše;
- banane - 3 komada;
- kukuruzni skrob - 6 tbsp. kašike;
- krema od 20% masti - 200 ml;
- šećer u prahu - 3 šolje;
- slatki kreker - 150 g.
Priprema
Razblažite žolje od žuči dok ne pobiju, sa vanilinskim šećerom. Dodamo kukuruz. Mleko se zagreva i postepeno prelije u nastalu smešu, stalno mešajući. Isprati masa koja se dobije u tepihe, staviti na srednju vrućinu i kuvati dok se ne gusti, uz mešanje sa vibriranjem. Pokrijte posudu sa poklopcem. 1 banana melenko seče, a preostale 2 banane sa mikserom pretvoriti u pire. Slatki kreker se pretvara u mrvice sa blenderom. Kremu pomešajte šećerom u prahu. Mešajte sve pripremljene sastojke i prosirite dobijenu kremu u služenje kremanki.
Banana krema sa kondenzovanim mlekom
Sastojci:
- banane - 200 g;
- kondenzirano mleko - 200 g;
- maslac kremasti 73% masti - 200 g.
Priprema
Banane se čiste i rezane na komade. Stavite maslac (trebalo bi da bude malo omekšan) u blenderu i počnite da trepnete, postepeno dodavanje kondenzovanog mleka. Miješati dok smeša ne postane homogena. Dodajte bananu pireju i ponovo udite u vazdušnu mase.
Bon appetit!