Kao pravilo, jaja se uvek koriste u pečenju. Ali postoje ljudi kojima je ovaj proizvod kontraindikovan. Iz ovog članka ćete naučiti recepte za jednostavne i ukusne pite od jabuka bez jaja.
Apple pita bez jaja - recept
Sastojci:
- pšenično brašno najvišeg kvaliteta - 1 staklo;
- kefir - 180 g;
- manga - 200 g;
- rafinirano biljno ulje - 100 ml;
- soda - 2/3 tsp.
- soli - štapić;
- šećer - 180 g;
- jabuke - 1 kg.
Priprema
Moje jabuke i isecite na tanke delove. Miješati kefir soljem i šećerom, sipati u mango, sipati ulje i potresati unaprijed prešlo brašno. Testo će izgledati kao pavlaka. Gasim soda sirće, šaljete u testo i mešajte. Na samom kraju, širite jabuke i nežno mešajte. Stavite testo u kalup, ne zaboravite da ga podmazate uljima, a na 180 stepeni pecite našu jabukovu pitu bez jaja sa mangoom 40 minuta.
Apple pita bez jajeta u multivarku
Sastojci:
Za test:
- premija od brašna - 180 g;
- prirodni puter - 150 g;
- šećer - 200 g;
- hladna voda - 4 žlice. kašike;
- sol - pinch.
Za punjenje:
- jabuke slatko i kiselo - 2 komada;
- Zemljani bademi - 3 tbsp. kašike;
- šećer - 40 g;
- džema kruška - 50 g.
Priprema
Urezali smo ulje s malim kockama, zalijemo brašno i utrljamo sastojke u mrvice. Dodajte šećer, so, postepeno sipajte hladnu vodu i mešajte. Mi formiramo testo, stavimo ga u vreću i šaljemo na hladnoću. Apple se čisti od semena i lupi, a zatim se urezuje u tanke krajeve. Posle pola sata izvadimo testo, stavimo ga na sto preplavljen brašnom i izvucimo, dajući tortu krugom. Nakon toga pažljivo prebacite testo u multivark, formirajući strane. Dno tzv. Korpe testa je podmazano džemom od kruške, pritrushivayem vrhom seckanih badema i postaviti jabuke. Posuti s šećerom iu režimu "pečenja", kuhamo kolač od jabuke bez jaja u trajanju od 50 minuta.
Apple pita bez jaja - recept u pećnici
Sastojci:
- brašno od pšenice - 200 g;
- prirodni puter - 180 g;
- šargarepa srednje veličine - 1 kom.
- krema - 5 tbsp. kašike;
- prah za pecivo - 10 g;
- jabuke velike - 3 komada,
- šećer - 140 g;
- voćni sir - 400 g;
- pavlaka - 80 g;
- vanilin.
Priprema
Širite brašno na radnu površinu, položite 150 g ulja. Koristeći nož, isecite ga na komade i miješajte ga brašnom. Zatim dodajte 80 g šećera, naribano na šargarepu i prahu za pecivo. Masu pažljivo gnječene ruke, valjane u kuglu, uvijene u paket ili film za hranu i očistiti na hladno oko četvrt sata.
Sada smo angažovani u punjenju za pitu: sa mikserom, premazamo sisu sa pavlaku, preostalim šećerom, vanilinom i kremom. Sipamo testo iz frižidera, raspoređujemo je ravnomerno na oblik, unapred podmazan uljem, a mi moramo formirati strane. Sa gornje strane pokrivamo papir za pečenje, na koji se nalijamo suvi grašak. Mi to radimo tako da se testo ne otopljuje kada se peče. Dakle, na 200 stepeni, osnova je četvrtina sata.
Sad pripremamo jabuke. Očistimo ih, isecemo seme i isecemo meso na tanke krajeve. U ponvoru stopi preostalo ulje. Kada se rastvori, dodajte 10 g šećera i proširite jabuke. Na srednjem vrućini, kuvati ih, mešajući, sve do prijatne ružičaste boje. Kada je testo već ismešano, uklonite ga iz rerne, uklonite grašak i papir. U primljenoj formi iz testa širimo curd punjenje, a na njoj distribuiramo parče jabuka u karamelu. Ponovo pošaljite tortu u pećnicu 15-20 minuta, ali sada treba smanjiti temperaturu. Ne bi trebalo da prelazi 160-170 stepeni.
Lepo čaj!