Mnogi proizvodi koji su bili uobičajeni među drevnim Slovanima, izgubili su svoju popularnost, uključuju zemlju krušku iz Jerusalimske artičoke čija su korisna svojstva ogromna i dokazana od strane naučnika. Iz ovog korena može se kuvati veliki broj jela.
Šta je artifok u Jerusalimu?
Ova višegodišnja biljka je uvezena u 18. veku iz Severne Amerike. Množi se uz krtole, koje su jestive. Ljudi koriste dva imena: zemlju krušku i Jerusalim artičoke. Zemaljski dio biljke dostiže dužinu od 2-4 m, a spolja se može zbuniti suncokretom. Jeruzalem artičoke je usev, koji izgleda izgleda kao đumbir, ali po ukusu - za slatki krompir.
Jerusalem artichoke - hemijski sastav
U sastavu, zemlja kruška je slična onoj uobičajenijem krompiru. Sadrži do 3% proteina, fruktoze, kiseline i polisaharidnog inulina. Što se tiče mineralnog sastava, to uključuje kalcijum, kalijum, magnezijum, natrijum, hrom i druge supstance. Odvojeno je potrebno navesti prisustvo velike količine gvožđa i vlakana. Sadrži vitamine iz artihoke u Jerusalimu - sadrži vitamine B , vitamin C i A. Što se tiče kalorija, on je mali i za 100 g samo 61 kcal.
Šta je korisno za artičoke u Jerusalimu?
Želite osigurati da kruška mora biti prisutna u ishrani , pogledati njegov sastav. Da biste shvatili da li je artičoke u Jerusalimu korisno, razmotrite njegove glavne osobine:
- Zbog prisustva inulina, povrće često koristi normalizuje pritisak i nivo šećera u krvi.
- U probiotični inulin, koji je uključen, prilikom ingestacije, pomaže u jačanju zaštitnih funkcija tela.
- S obzirom na prisustvo velike količine kalijuma, može se tvrditi da zemlja kruška Jerusalem artichoke često koristi povoljno utiče na funkcionisanje srca i stanje sudova.
- Pošto su korenasti usevi bogati grubim vlaknima, niko ne sme biti iznenađen činjenicom da oni doprinose prečišćavanju i normalizaciji digestivnog sistema.
- Vrijedi se pominjati antioksidativna svojstva proizvoda, pa se smatra odbrambenom zaštitom od negativnih efekata UV zračenja.
- U sastavu zemaljske kruške iz Jerusalimske artičoke, korisne osobine koje su temeljno proučene, postoje probiotici, zbog čega koreni stabilizuju nivo "lošeg" holesterola u krvi.
- Pomozite da očistite jetru toksina, što dovodi do poboljšanja u performansama.
- Uz redovnu upotrebu, povrće će se smatrati odličnom profilaksom za pojavu anemije, jer promovira pravilan protok krvi.
Jerusalim artičoke sa dijabetes melitusom
U korenu korena je inulin, koji pozitivno utiče na rad tela dijabetesom prvog i drugog tipa. U stanju je stabilizovati nivo šećera i isključiti skokove u indikatorima. Zemljina kruši Jerusalim artičoke, čija korisna svojstva potvrđuju naučnici, treba da uđe u ishranu dijabetičara, a uz redovnu upotrebu ona povrati osjetljivost na insulin i povećava sposobnost pankreasa da sintetizuje ovaj hormon. Jeruzalemska artičoka sa dijabetesom koju preporučuju lekari.
Jerusalim artičoke kod pankreatitisa
U većini slučajeva, zapaljenje pankreasa dolazi kao rezultat metaboličkih poremećaja i problema sa cirkulacijom. Tretman sa artihokom iz Jerusalima može ukloniti ove faktore, pošto korijenski usjevi normalizuju metabolizam, uklanja upale, normalizuje krvni pritisak i smanjuje šećer u krvi . Da biste dobili deklarisanu korist, svakodnevno morate jesti 100-150 grama povrća, ne samo u svežem, već iu kuhanoj, pa čak i sušenom. Važno je jesti koren sa ljuštom.
Topinambour tretman zglobova
Biljka ima širok spektar korisnih svojstava, pa zbog analgetičkog efekta može se koristiti u prisustvu zajedničkih problema. Upotreba Jerusalimske artičoke za telo je zahvaljujući svojoj sposobnosti da spriječi otapanje svih vrsta soli u zglobovima. Biljka se koristi za reumatoidni artritis, osteohondroza i druge probleme. Efikasna i pristupačna terapeutska kupka koja smanjuje bol u zglobovima:
- Isecite 1,5 kg zelene mase Jerusalimske artičoke i sipajte biljku hladnom vodom.
- Stavite sve na vatru i zavrite. Opterećite se srednjim toplotom na pola sata.
- Posle toga isperite juho i sipajte u kupku toplom vodom. Temperatura tečnosti ne sme biti veća od 40 ° C.
- Trajanje postupka je 15 minuta, a zatim se tuširajte. Jeruzalemska artičoka iz reumatizma će pomoći ako prođete kroz 20 sesija. Posle toga, odmorite mesec dana i ponovite tretman.
Jerusalimska artičoka sa hemoroidima
U avgustu biljka počinje cvetati i pojavljuju se prekrasni pupoljci žute boje. Oni sadrže korisne supstance koje uzrokuju efekat isceljenja i stimulišu cirkulaciju krvi, što olakšava rezoluciju hemoroida. Jerusalim artičoke u narodnoj medicini sa hemoroidima koji se koriste za vanjsko pranje, za koje se pravi infuzija.
Sastojci :
- cveće Jerusalem artichoke - 2 tbsp. kašike;
- hemičarka - 2 tbsp. kašike;
- vrela voda - 200 ml.
Priprema :
- Biljke se mlevaju i sipaju toplom vodom. Insistirajte, pokrijte poklopcem 30 minuta.
- Kada je prošlo ovo vreme, naprezanje i upotreba za pranje. Provedite proceduru svakog dana.
Jerusalim artičoke u lečenju psorijaze
Korisna svojstva nisu samo krtole. U narodnoj medicini koriste se drugi delovi biljke, na primer, koreni i listovi. Jeruzalemska artičoka sa psorijazom je korisna zbog njegovih lekovitih svojstava, jer promoviše regeneraciju oštećenih tkiva i vraća epidermis. Stavite zdrobljene stabljike i lišće biljke u sudu i kuvajte grudnju. Nanesite ga na pogodno područje, pokrivajući ga gazom.
Jerusalem artichoke za želudac
Dokazano je da uz često korišćenje korijenskog povrća, funkcionisanje digestivnog sistema može biti značajno poboljšano. Imajte na umu da ako postoji povrće u sirovoj formi, moguće je povećati proizvodnju gasa. Saznajući da je artifok u Jerusalimu lečenje, morate navesti sljedeća korisna svojstva:
- Inulin promoviše čišćenje creva od balastnih supstanci koje se formiraju tokom varenja. Takođe stimuliše motornu aktivnost gastrointestinalnog trakta.
- Ima holetski efekat, povećavajući odliv žuči, tako da je artičoke u Jerusalimu korisno kod problema sa jetrom i žučnom mješavinom.
- Stvara optimalne uslove za stvaranje normalne crevne mikroflore.
Jerusalem artichoke za gubitak težine
Ukusnim korjenim povrćem dozvoljeno je uključiti ljude koji žele izgubiti težinu u ishrani. Prednosti su zbog sposobnosti da očiste telo, stabilizuju funkcionalnost digestivnog trakta, eliminišu zapreminu, zasiću energiju i poboljšaju metabolizam. Postrojenje za artichoke u Jerusalimu može se uključiti u recept za korisne salate i druge kurseve. Posmatrajte ishranu u ishrani , isključujući iz ishrane, slatkih, masnih i drugih štetnih namirnica. Nije preporučljivo koristiti mono-dijetu u artihoku u Jeruzalemu.