Siberijski bordovi nisu samo izvrsna delikatesa, već i pravi magacin dragocenih supstanci. Sadrže nekoliko grupa vitamina, deficitarnih makro- i mikroelemenata, esencijalnih aminokiselina, polinenasićenih masnih kiselina, biološki aktivnih supstanci itd. Zbog toga se borovi koriste za lečenje i prevenciju različitih bolesti.
Na bazi oraha pripremamo razne lekove, od kojih je jedna tinktura alkohola. Tinktura alkohola sa borovim orasima, koncentrišući većinu nutrijenata svježeg proizvoda, vrlo je efikasno za različite bolesti i patološke uslove:
- kataralne bolesti;
- gastritis;
- giht ;
- reumatizam;
- artritis ;
- kancerogeni i benigni tumori;
- beriberi;
- smanjila imunološku odbranu tijela, itd.
Infuzija borovih oraha na alkohol pripremljena je na nekoliko načina, međutim, u suštini, oni se razlikuju samo na listi korišćenih dodatnih komponenti, a tehnologija kuhanja praktično se ne menja. Razmotrite kako ispravno insistirati na alkoholu na borovima, tako da bi upotreba dobijenog proizvoda donela maksimalnu korist.
Kako pripremiti borovine za pripremu alkohola?
Ako odlučite da insistirate na alkoholu na borovima, onda su za to i pogodni i očišćeni i neutrenjeni orasi (školjka takođe sadrži mnoštvo korisnih supstanci). Najvažnija stvar je da sirovine treba da budu kvalitetne, bez znakova rotacije, čiste. Ljuska dobrih oraha treba da bude zasićena braon boje, a sami jezgri - nežno žuti.
Ako planirate da koristite neobrađene orasle, prvo ih pripremite da uklonite smole koje sadrže gorčinu od ljuske. Da biste to uradili, morate zalijevati matice u posudu sa vodom, ispirati ga, odvojiti od plutajućih ljuski i loših zrna. Nakon toga, potrebno ih je dvostruko opljuskati vodom koja se zagreva, pa se namakate oko 5 minuta. Zatim se orasi osuše do suvog. Prečišćene komercijalno dostupne matice se preporučuju da se jednostavno ispere u vodi i osuše.
Recepti tinkture na borovima na alkoholu
Recept # 1
Sastojci:
- jezgro od opeka - 500 g;
- vodka ili alkohol (40-45%) - 1 litar.
Priprema i upotreba
Pripremljena sirovina stavljena u staklenu posudu, nalij alkohol, prekriven poklopcem, staviti u tamno mesto. S vremena na vrijeme, posudu treba potresati. Nakon tri nedelje proizvod je spreman, ne treba ga filtrirati. Standardna doza unutrašnjeg prijema je 20 kapi, rastvorena u maloj količini vode, tri puta dnevno pre obroka tokom mjesec dana.
Recept br. 2
Sastojci:
- Urezni orah - 40 g;
- narandža - 3 g;
- svež crni list ribizle - 1 kom.
- šećer - žlica;
- vodka - 500 ml.
Priprema i upotreba
Sve komponente se stavljaju u staklenu posudu sa poklopcem i, prelivanjem alkohola i mešanjem, stavljaju u tamno toplo mesto da insistiraju. Posle 10 dana, tinktura temeljno se protrese i preuređuje na četiri dana na hladnom mestu (podrum, frižider). Zatim treba filtrirati. Za upotrebu u terapeutske i profilaktičke svrhe, ovaj tinktura treba da bude u količini ne više od 50 g dnevno.
Recept # 3
Sastojci:
- Pelagirani kikiriki - 30 g;
- vodka - 0,5 litara.
Priprema i upotreba
Zalijevite orašastom vodom u staklenoj posudi, pokrijte i ostavite da puni u mraku 30 dana, periodično trešite. Uzmite 5-20 kapi, u zavisnosti od vrste bolesti tri puta dnevno pre obroka. Pre upotrebe, tinkturu treba razblažiti vodom i možete mešati malo meda.