Tepih od gvožđa

Da bi napravili zdraviju hranu iz različitih namirnica (meso, riba, pa čak i povrće), proizvođači posuđa predlažu upotrebu panela umesto redovnog tiganja. Donji deo ove tepihe je rebrasta, što omogućava da se kuvaju praktično bez upotrebe ulja, a masti iz proizvoda takođe spuštaju ove žlebove. Tako ćete dobiti manje mastno jelo, ali će zadržati sve svoje korisne osobine i biti dovoljno sočno.

Takve rešetke na žaru su iz različitih materijala, ali je najpopularnije liveno gvožđe. Reč je o vrstama žičanih peći na žaru i kako ih pravilno izabrati i koristiti ih u ovom članku.

Prednosti palube od livenog gvožđa:

Nedostaci prstena od livenog gvožđa:

Međutim, ako se tepih od gvožđa pravilno koristi i brine , svi ovi nedostaci se lako eliminišu.

Vrste šperploča od livenog gvožđa

Proizvođači nude veliki izbor posuda kapaciteta od 0,2 litra do 1,8 litra, kao i različitih oblika:

Svaki od ovih modela može biti sa odvojivom drškom, što olakšava njihovo skladištenje i omogućuje stavljanje u rernu tepiha bilo kog oblika.

Kako odabrati tepih?

Pre nego što kupite liveno gvožđe, obratite pažnju na:

Da biste lakše koristili tiganj, koristite sledeće savete:

Kako kuvati u tiganju?

Pogodnost livenog gvožđa je da se čak i skoro svaka hrana može kuvati na njoj, a čak se može napraviti i pica. Istovremeno, proces kuvanja će potrajati manje vremena, ništa neće zapaliti i dobićete mastni obrok.

Osnovna pravila kuvanja: