Šajder za koktele

Ukusni koktel može se lako kuhati kod kuće i nije potrebno pucati nakon nje u najbližu šipku. Da bi bio privlačan kao barmen, vredi dobiti treser za koktele. I reći ćemo vam kako koristiti šesterje i dijeliti neke recepte za pravljenje koktela u škarju.

Kako odabrati šejker?

Pre svega, morate obratiti pažnju na materijal iz koga je radio. Preskočite sve proizvode od plastike, nisu jaki i nije u njima moguće dobro mešati koktele sladoleda. Najbolje je dati preferenciju mešalici od metalne bočice, a poklopac se ne uvlači, ali je umetnut unutra. Zahvaljujući ovakvom pokrivaču, mešano piće neće propuštati, a dragocene kapi neće biti izgubljene bilo gde.

Sada malo o priboru za tresač.

1. Kada ga izaberete, zaustavite verziju sa odvojivim, umjesto ugrađenim sitarom. Kada je potrebno, jednostavno je staviti na čašu.
2. Pa, i naravno, gde bez mernog stakla. Na profesionalnom slengu se zove "jigger". Zahvaljujući njemu, precizno zapazite količinu sastojka koji će biti dodan.

Kako koristiti šekeru za koktele?

Možda ćete biti iznenađeni, ali pravila o načinu korišćenja tog šejkera razvijena su odavno, pre jednog veka.

1. Prvi koji postavlja uređaj velikom ledu. Zašto prvo - sve je jednostavno, tako da dodavanje leda na kraju ne preliti piće i da sastavni tečnosti postanu neophodne temperature. Zašto veliki - kako se ne rastvori u pižama i nije dodao svoj vodeni ukus.
2. Nakon što dolazi do leda bezalkoholnih i gustih tečnosti: sokovi, krema, mleko, rumun.
3. Poslednji u tresaču pije topla pića.
4. Ali različiti pop i soda su dodati direktno koktelu koji se prosipao oko naočara.
5. Proces mešanja pića treba da se odvija pod uglom od 45 stepeni. Puni vertikalni ili horizontalni položaj je striktno zabranjen.
6. I malo više o ledu. Ne koristite isti led dvaput, to će pokvariti ukus vaših koktela, čak i ako su sastojci isti. Takođe, ne dodajte led na čaše iz škajača, rezultat nije isti.

Mliječni koktel u treskaču

Takođe, tresač je savršen za proizvodnju mliječnih peciva. Kako to učiniti? Popunite posudu sa ledom sa ledom, sipajte u željene sastojke. Čvrsto zatvorite poklopac i držite ga prstima, protresite cijelu strukturu najmanje 10 sekundi. Kada nalijte piće u naočare, ne zaboravite na sita koja filtrira koktel iz leda.

Alkoholni kokteli u šajkaču

Pa, kako ne iznenaditi svoje prijatelje kuhanim ukusnim, jakim koktelima. Što, incidentno, vrlo dobro uzbuđuje apetit. Evo nekoliko jednostavnih recepata.

Zalazak sunca

• 30 ml vodke;
• 10 ml likera od višnje;
• 10 ml sok od višnje;
• 10 ml šećernog sirupa;
• 10 ml limunovog sokova;
• ledeni frap (ledeni led).

Mešajte sastojke u šejkeru 10 sekundi, napunite u široko vino staklo i dodajte krug limuna.

Vishnevka.

• 40 ml vodke;
• 10 ml jakog bijela vermuta;
• 30 ml likera od višnje ili tinkture;
• 10 ml konjaka;
• 3-4 kocke leda.

Naravno, uz pomoć šejkera, profesionalno možete pripremiti poznate koktele: Pinacolada , Margarita i Cosmopolitan .

Obrišite se u stresač i prelijte preko širokog staklenog stakla.

Kako zamijeniti šejker?

Ovi naši pametni ljudi nisu došli, čitali i čudili:

• plastične boce sa širokim vratom;
• Staklene tegle čvrsto zavijene trakom kako bi se izbjeglo razdvajanje od leda;
• izrađen od metalne termoelektrane.

I sigurno imate pitanje: "Zašto ne pričamo blender ili mikser? ". Da, samo je zadatak osušivača da rashladi komponente ledom, a mikser i blender, ipak malo zagrejati mešane sastojke. Nisu svi kokteli potrebni takvo grejanje.

Kako oprati tresač?

Konačno praktični savjet, odmah nakon upotrebe, oprati tresač, inače će apsorbirati mirise, a naknadni remek-djeli će biti pokvareni. Ako ste zaboravili i ostavili ga prljavim, potopite u vrelu vodu na par sati, a miris će nestati, a zastarele i suve komponente će se brzo isperiti.