Paradajz - najbolje sorte za konzerviranje

Svaki baštovannik, uzgajivač paradajza , ostvaruje određeni cilj. Žele da raste paradajz koji su ukusni u svežem i salatama, drugi misle o žetvi za zimu. Hajde da pogledamo koje sorte paradajza smatraju najboljim za konzerviranje.

Paradajzne sorte za konzerviranje

Kod paradajza namenjenih za očuvanje, koža treba biti dovoljno gusta, tako da se ne puca tokom termičke obrade. Voće treba da imaju dobar sadržaj šećera, imaju gladak glatku površinu i malu masu. Ovi zahtevi su u potpunosti konzistentni sa sledećim:

  1. De-Barao - ova velika sorta se smatra jednim od najboljih paradajza za konzerviranje. Plodovi ove sorte mase 70-90 grama su crveni, žuti, roze. Koža na paradajzu je gusta, a meso je gusto. Na jednoj četki ponekad raste do 9-12 plodova.
  2. Angolan - sorta paradajza u snopom zrelosti. Ukusni slatki plodovi tamno crvene boje imaju oblik kreme. Sazrevanje paradajza se pojavljuje prvo na donjim četkama, a zatim na gornjim. Paradajsti su vrlo ukusni u konzerviranoj formi.
  3. Moskva delikatesa je novina među paradajzima ruske selekcije. Svetlo crveno ukusno voće je kao izdužena šljiva, ima gustu kožu i meso. Sorta je dobro očuvana, dobro transportovana i savršeno pogodna za domaće konzerviranje paradajza.
  4. Ženski prsti - rano sazrevanje sorti paradajza. Njegovi mali crveni plodovi imaju izdužen-cilindrični oblik. Paradižnik je veoma ukusan u obliku konzerviranog voća.
  5. Ružičasta ružičasta - ova neprocenjiva visoku sortu se uzgaja u Ukrajini. Dobro raste čak iu hladovini, dobro toleriše i hladnoću i toplotu, otporan je na mnoge bolesti. Prošireni plodovi roze boje su veoma ukusni i sveži, iu kiselinama i konzervaciji.
  6. Karoten - narandžasti plodovi ove sorte imaju savršeno okruglog oblika. Ime je dobilo ocenu zahvaljujući velikom održavanju karotena. Paradajz ne pucaju i ne preteruju.