Slana paprika je izuzetno popularna biljka u srednjem bendu, uprkos činjenici da je njegovo mesto rođenja sultan Meksiko. Pojam popularne ljubavi prema ovom biljnom mesu objašnjava se širokim raznovrsnim oblicima i bojama koje će predstavljati bilo kakav praznični i elegantan izgled, kao i izvanredan ukus i nutritivne kvalitete. Specifičan ukus daje poseban ukus letnjim jelima, a po sadržaju korisnih supstanci može se takmičiti sa većinom povrća i voća.
Jedna od najčešćih vrsta slatkog ili kako se naziva i "bugarski" biber je sorta "Kalifornije čudo". Ova srednja i srednja postrojenja: visina grmova dostiže 60-70 cm, a vrijeme od sjećenja do sazrevanja usjeva je 120-130 dana.
Opis bibera "Kalifornijsko čudo"
U jednom grmu, može doći do 10 plodova u isto vreme, svako teže od 80-160 grama. Plodovi imaju kuboidni oblik, strukturu lobata i elastično mesnato meso. Debljina zidova može dostići 8 mm. Koža je gusta, glatka i sjajna. Boja za period sazrevanja - bogato zeleno, zrelo voće se naziva svetlo crveno.
Odvojeno, treba reći o izraženim specifičnim kvalitetima ukusa i slatkošću. Zbog toga je "Kalifornijsko čudo" savršeno za sveže salate, za gašenje, punjenje, za čuvanje kuće.
Ova kultura je neprecenljiva i, uprkos toplotnoj prirodi, donosi visok prinos čak iu nestabilnim uslovima do sada od ideala, mada, naravno, pri odgovarajućoj temperaturi i osvetljenju može donijeti kvalitativni prinos do 10 kg od 1 m2.
Odrasle paprike "kalifornijsko čudo"
Ako biber bio gajen na otvorenom tlu, sadnja semena za sadnice najbolje se vrši u februaru, tako da u vrijeme sjećenja na stalnom mjestu starost biljaka iznosi oko 90-100 dana. Sajam ronjenja je veoma nepoželjan, pa je bolje odmah sjemiti seme u pojedinačnim šoljama ili posudama sa posebno pripremljenom smešom koja se može napraviti od dna zemlje, dela peska i dva dela humusa. Da bi se sprečila bolest, smešu se može dodati drveno pepeo .
Sjeme paprike "Kalifornijsko čudo" takođe treba pripremiti unaprijed: pre nekoliko sati zamrzavajte u vrućoj vodi prije otapanja, a zatim ga zavijte u vlažnu krpu i ostavite nekoliko dana u zatvorenom prostoru. Seme koje su prošle ovu stratifikaciju bice mnogo brže - samo nekoliko dana. Kontejneri sa posejanim sjemenkama nakon obilnog zalivanja su prekriveni filmom ili staklom pre pojave. Nakon pojave kalupa treba da im obezbedi dovoljno zalivanje, ventilaciju, dobru dnevnu svetlost i temperaturni režim od oko 23-26 ° C.
Bliže vrijeme transplantacije, sadnice treba očvršćavati, uzimajući kontejnere u vazduh. Prvo treba ovo uraditi za kratak period
Sadnja sadnica sorti slatkog bika "kalifornijsko čudo" bolje je uraditi u maju, kada će se uspostaviti stabilno toplo vrijeme. Optimalno za biber su lagane, dobro isušene i oplođene zemlje. 5 dana prije sadnje zemljište treba tretirati bakarnim sulfatom radi dezinfekcije.
Za postavljanje grmlja sledi obrazac od 40 do 40 cm. Dubina sadnje treba da bude identična onom na kojoj su rasadnici rasle u posudama. Briga o biberu je u modernom navodnjavanju, đubrenju (međutim, nemojte zloupotrebljati mineralna đubriva) i mulčati zemljište . Dugo pucanje u toku perioda rasta potrebno je obrezati kako bi se sprečilo senčenje onih ispod.