Prigušnica - ovo je jedan od najvažnijih kuhinjskih posuđa, bez kojeg je malo verovatno da ćemo u potpunosti kuvati hranu. A kvalitet pripremljenih jela u velikoj mjeri zavisi od pravilnog izbora posuđa. Pored toga, tačka za indukcionu peć ima nekoliko razlika, tako da je neophodno kompetentno odabrati.
Opšti zahtevi za indukcijske pržilice su vezani za njihova feromagnetna svojstva, materijal za proizvodnju, zaštitni premaz, višeslojno dno i tako dalje. U ovom članku, govorimo o jednoj od sorti takvih posuda - palačinke.
Kako odabrati palačinku za indukciju?
Ako ste ikada pokušali da pekirate besprekorne palačinke , znate koliko zavisi od panela. Srećom, danas su izmišljene specijalne palačinke za indukcione šporete, zahvaljujući kojima je brzina i kvalitet kuhanja ovo jelo iznad pohvale.
Ipak, potrebno je obratiti pažnju na neke sitnice. Na primer, pre kupovine palačinke indukcijskog ponve, proučite pričvršćivanje ručica - poželjno je da se ne mogu skidati, što će vas spasiti od opekotina dok se palačinke vraćaju na težinu.
Takođe pogledajte veličinu posuđa - optimalni prečnik palačinog panela je oko 20-25 cm, a na tanjiru ove veličine pripremate klasične i takve palačinke, koje su nam poznate još od detinjstva.
Postoje, inače, modeli panela sa dodatnim opcijama. Na primjer, danas je postalo popularno za kuhanje malih palačinki, a najpovoljnije je to učiniti u ponvi sa nekoliko malih depresija.
Ako se govori o najpopularnijim, možemo reći - vodeći proizvođači takvih posuđa, treba pomenuti kompaniju Fissler i Woll (Nemačka), Tefal (Francuska), Tescoma (Češka). Proizvodi ovih kompanija se dugo uspostavljaju na tržištu sa najboljom stranom.