U našem svijetu postoji veliki broj različitih pića koje se odlikuju ukusom, mirisom i čak načinom na koji se služe. Ali, nesumnjivo, jedno od najpopularnijih i najomiljenijih pića je kafa sa ljupkom aromom pečenog kafe zrna.
Svakog dana milioni litara ovog pića piju ljudi kod kuće, u kafićima, restoranima, uličnim kioscima. I, verujte mi, niko još nije odlučio da odustane od ove voljene navike i zadovoljstva. Ali, da razmislimo, koliko znamo o piće koje oživljava tijelo i duh !? Ne, nije. I vi ćete to videti sami, naučili biste najneverovatnije činjenice o kafe piću, koju vole milioni ljudi, ako ne kažete milijarde!
1. Postoji legenda da je biljka iz kojeg se izvlači kafa, otkrivena u 11. veku. običan etiopski pastir koji je primetio neverovatnu energiju svojih koza nakon što su probali ove vrlo zrno.
2. Prema statistikama, New Yorkeri piju 7 puta više kafe nego svi rezidenti SAD. A sada zamislite koliko je kafe pio u celom svetu !?
3. Kafa se smatra psihoaktivnim napitkom, koji u velikim količinama može dovesti do halucinacija i čudnih vizija. Takođe, mora se zapamtiti da "predoziranje" kafe može dovesti do fatalnog ishoda.
4. Smrtonosna doza kofeina za osobu je jednaka 100 čaša kafe dnevno. Strašno je da zamislite teret na kojem telo doživi!
5. Jednog dana u 1600, francuski doktor je ponudio svojim pacijentima kafu mlekom, inspirujući veliki broj ljudi da počne da dodaju mleko svom omiljenom piću. Tu i tamo bila je kombinacija bijele pene i crnog pića.
6. Poznato je da je jedan od francuskih filozofa Volter koristio 50 šoljica kafe dnevno i živio je do 84 godine. Inače, Voltaire nije umro od srčanih oboljenja, kako se može pomisliti, već od karcinoma prostate. U istoriji Voltaire se smatra jednim od najpoznatijih kafa.
7. Espreso reguliše italijanska vlada, jer se smatra punim i sastavni deo svakodnevnog života svih građana Italije.
8. Havaji su jedno od retkih mesta na planeti gde klimatski uslovi omogućavaju rast kafe.
9. Treba napomenuti da je u drevnoj arapskoj kulturi jedan od mogućih argumenata žene za razvod može biti žalba njenom mužu zbog toga što u porodici nema dovoljno kafe. Interesantna opcija.
10. Kafa u zrnu su, zapravo, seme bobica, koje kasnije postaju plodovi.
11. Potrebno je znati da kuhani espresso sadrži 2,5% masti, dok filtrirana kafa - samo 0,6% masti.
12. Jedan od najpoznatijih kompozitora klasične muzike Johann Sebastian Bach napisao je operu o ženi koja je zavisila od kafe. Zamislite koliko je godina prošlo, a ova strast je i dalje prisutna na planeti.
13. Na svijetu ima bezbrojnih napitaka na bazi kafe. Čak i kafa sa dodatkom marihuane, koja, prema ukusu, omogućava da osećate pravo zadovoljstvo. Ali ga na bilo koji način ne podstičemo da pokuša!
14. U većini zemalja svijeta mladi ljudi od 20-25 godina su profesionalni baristi. U Italiji se profesija "barista" tretira s velikim poštovanjem, tako da brojni predstavnici ove profesije tamo imaju 45 godina.
15. Da li ste se ikada zapitali odakle dolazi reč "kafa"? U početku je ime pića došlo sa arapskog jezika i zvučalo je kao "kaghua al-bun", što u prevodu znači "vino iz pasulja". Zatim je postojala skraćenica - "kahwa". Sa turskog jezika učinjeno je zaduživanje "kahve". I tek nakon toga, za nas je poznata verzija naziva "kafa".
16. Godine 1600. crkveni vođe su ozbiljno razmatrali mogućnost zabrane katolika da piju kafu. Ali, na sreću, pape Kliment II nije podržao takvu zabranu.
17. Zapamtite, šta god da kažete, kofein ne može eliminisati efekte alkoholne intoksikacije i trezne vas.
18. Prva web kamera je izumljena na Univerzitetu u Cambridgeu kako bi se pratila espresso mašina. Dakle, ispostavlja se, izmisliti sve vrste pronalazaka.
19. Japanci su izvrsni pronalazaci, tako da u zemlji sunca koji dolaze dolaze spa centri u koje svako može kupati kafu, čaj ili vino za naknadu.
20. Pre nego što je kafa postala neobično popularna, 1700 ljudi je koristilo pivo za doručak, kao varijantu jutarnjeg pića. Da, to nije bio loš doručak u XVIII vijeku.
21. Irska kafa je zapravo izmišljena za putnike koji napuštaju iz Irske kako bi se zagrejali pre hladnog leta. Ako su oni koji su popili ovo piće znali koliko bi to bilo popularno!
Predlažemo da se probate da pripremite ovo toplo piće.
Sastojci:
- 1 tsp. smeđi šećer;
- 45 ml irskog viskija;
- 140-160 ml kafe;
- 30 ml krema;
- šlaga (opciono).
Način pripreme:
- Stavite smeđi šećer u zagrejanu šolju.
- Dodajte viski i mešajte dok se potpuno ne rastvori.
- Sipajte smešu u kafu i dodajte kremu.
- Vrh sa šlagom.