Istočne i evropske kulture se sve više pozajmljuju jedni od drugih. Jedna od ovih akvizicija je makadžika, on je ovčiji ili grašak, grašak ili pemfigus. Da biste zaista cenili zasluge ove biljke, trebalo bi ga bolje upoznati.
Pileći grašak ili pileći grašak predstavlja godišnju, uspravnu biljku koja daje kratku, debelu podlogu od po 1-3 graška u svakoj.
Sami plodovi su zeleni, smeđi ili žuti. U obliku, oni podsećaju na ovčiju glavu sa oštrim kljunom, za koji su dobili ime.
Koristi od grašaka
Takav neuobičajeni grašak ima blagotvorno dejstvo na probavne procese. Pomaže u borbi protiv zaprtja i drugih problema gastrointestinalnog trakta. Takođe, lisica sprečava nastanak katarakte, srčane bolesti kao što su srčani udar i moždani udar , doprinose normalizaciji šećera i izlučivanju holesterola. U narodnoj medicini, grašak se koristi za lečenje kožnih bolesti i za usporavanje procesa starenja.
Čičerke se mogu koristiti u bilo koje doba, čak i tokom perioda hranjenja, ali je nemoguće zanositi, posebno penzionere.
Pečurke - kultivacija
Turski grašak se može uzgajati na ne-kultivisanom herbicidnom mestu sa malom količinom trajnih korova. Odabrano mesto treba unapred iskopati i izabrati korene.
Preporučuje se da se sleti u aprilu. Da bismo to učinili, napravićemo plitke rovove na rastojanju od 25-30 cm. Proglašavamo grašak za 8-12 cm (zavisno od sadržaja vlage u tlu), povlačenjem od 10 cm između njih. Čuvanje čičkog čaja se sastoji u probijanju korova i sedmičnog zalivanja. Sakupljati kulturu nakon što se biljka potpuno osuši.
Koja je razlika između čičkog graška i zelenog graška?
Ječam grah je drugačiji od uobičajenog ne samo po svom ukusu, izgledu (u veličini, više neravne površine, boje),
Pri kuvanju čičkica treba uzeti u obzir da ga treba duže kuhati i mora se prethodno natopiti 12 sati, ali uzrokuje manje gašenja.
U vegetarijanskoj i orijentalnoj kuhinji na raspolaganju su veliki broj jela od čičerke, jer može u potpunosti zamijeniti meso. Sa nekim od njih možete se upoznati ovde .