Svim sličnim slatkim desertima vole. Ali kupovina industrijskog sladoleda nije najbolji izbor. Pitajući kvalitet izvornih proizvoda i 100% dostupnost vještačkih boja i konzervansa neće biti od koristi za vaše zdravlje. Stoga mnogi ljubitelji ljubavi razmišljaju o kupovini sopstvenog proizvođača sladoleda. I ne razmišljajte uzaludno, jer za domaće sladoled koriste se samo prirodni sastojci i dokazani recepti. Nedostatak kupovine proizvođača sladoleda za kuću može biti samo njegova vrijednost, ali ako često kupujete sladoled za svoju porodicu ili želite da posjetite goste sa desertima, takva kupovina će se vrlo brzo isplatiti.
A sada saznajemo koje su karakteristike sladoleda i kako odabrati kvalitetni model za kućnu upotrebu.
Izbor najboljeg proizvođača sladoleda za dom
Da biste izabrali model proizvođača sladoleda, koji je idealan za vas, vodite se prema sledećim kriterijumima.
- Proizvođači sladoleda su dva tipa: poluautomatski, ili slobodno hlađenje, i automatski ili kompresor. Oni se razlikuju samo u jednom, ali vrlo važnom detalju. Kupovinom "poluautomatskog" potrebno je da hladite posudu u zamrzivaču 12-14 sati pre pripreme svakog dela sladoleda. Upotrebom istog automatskog modela proizvođača sladoleda sa kompresorom, dovoljno je samo učitati sastojke unutar uređaja i pritisnuti dugme. Naravno, "mašina" će koštati znatno više, ali će proces upotrebe ovakvog zamrzivača kod kuće biti mnogo lakši, ugodniji i prijatniji.
- Razdvojite sladoled i volumen posude. Minimalna zapremina je 1 litar, a maksimum (za kućne modele) je do 15 litara. Izbor uređaja sa previše količine čaše nema smisla ako povremeno kuhate sladoled za sebe i svoju porodicu. Ali u isto vreme zapamtite da indikator zapremine posude nije jednak težini gotovog proizvoda. Drugim rečima, u posudi kapaciteta 1,5 litara dobićete samo 900 g sladoleda . Ovo je slučaj, pošto se masa značajno povećava tokom procesa pripreme.
- Mnogi potrošači pogrešno vjeruju da je zapremina direktno povezana sa kapacitetom proizvođača sladoleda. U stvari, snaga ne zavisi od jačine posude za sladoled, već od vrste ("automatsko" ili "poluautomatsko"). Automatski modeli su mnogo moćniji, što znači da troše mnogo više električne energije. Ali, ako vam se svidjelo proizvođač sladoleda sa niskom snagom (4-35W), ne brinite: i dalje ćete dobiti ukusni i prirodni sladoled, samo zato što će njegova priprema trajati malo duže.
- Obratite pažnju na dimenzije kupljenog proizvoda, naročito ako je model zamrzivača bez kompresora. Budući da će posuda morati biti zamrznuta svaki put, ili još bolje - ona se stalno skladišti u zamrzivaču, mora se osigurati da dimenzije posude ne prelaze veličinu samog komore. Samo izmerite visinu zamrzivača pre kupovine proizvođača sladoleda. Ako ga kupite kao poklon, biće bolje da se zaustavite na modelu sa minimalnom visinom posude (14 cm).
- Svi proizvođači sladoleda imaju isti princip delovanja: mješavinu proizvoda konstantno miješaju lopatice, dok se konstantno hladi. Ali, pored osnovnog principa, ima i mnogo dodatnih funkcija na kojima zavisi cijena proizvoda. Takve opcione, ali praktične funkcije uključuju, na primer, tajmer, zvučni signal o kraju kuvanja, prozirni prozor za razmišljanje o procesu izrade sladoleda, kombinaciju
sladoled i jogurt u jednom modelu. Potonji je veoma zgodan, jer podrazumeva i mogućnost pripreme svih vrsta desertnih kiselih mleka. I konačno, brošura sa receptima treba uključiti sa bilo kojim proizvođačem sladoleda, koji bi trebalo koristiti za ovaj određeni model. Nemojte zanemariti određenu količinu svakog sastojka, inače desert jednostavno ne radi ili neće biti iste konzistencije.
Modeli proizvođača sladoleda iz kompanije Nemox, DeLonghi Gelato, Dex, Kenwood i drugi su prilično popularni. Izbor je tvoj!