Svaka domaćica ima svoju omiljenu i najbolje palačinku, koja je testirana godinama. Ali ako ga još nemate, onda je vrijeme da kupite ovaj kuhinjski pribor. Da biste napravili pravi izbor, morate znati šta tržište nudi za pripremu palačinki .
Kako odabrati palačinku za palačinke?
Iskusne domaćice više vole da se bave klasikom, to jest, sa gvožđom od livenog gvožđa, objašnjavajući to činjenicom da palačinke nikad neće stajati i dobiti najlepši ukus. Mladi majstori, samo savladavajući kuhinjsku nauku, biće zgodnije koristiti lagano metalnu posudu sa neplodnim premazom, od kojeg ruka i palačinka neće biti umorni neće biti ništa, bilo prva ili posljednja.
Na odvojenom mestu nalazi se palica za pečenje indukcione peći. Na kraju krajeva, ovaj aparat nije pogodan za sva jela. Da biste lako pržili palačinke na lijepoj modernoj peći, biće vam potreban lonac ili nehrđajući čelik od nehrđajućeg čelika. Mogu imati unutrašnje prevlake bez presa ili biti bez njega. Sa donje strane dna tepiha, odgovornog proizvođača, primećuje se kompatibilnost sa ovom tipskom pločom.
Tepih od gvožđa
U nekim porodicama, takva oprema se nasleđuje. Stara gvožđa za čišćenje od gvožđa, koja je mnogo puta vidjela, s vremena na vreme ne pogoršava. Upravo suprotno - palačinke ne izgoreju na njemu, već izlaze zlatne sa puno malih rupa koje ih čine otvorenim umetničkim delom.
Ali nemojte misliti da je tanjir napravljen od takvog materijala relikt prošlosti. Savremeni proizvođači čine i sada takve proizvode, samo sa niskom granicom - stvarnom, palačinkom koja, inače, smanjuje njihovu značajnu težinu. Iako su takve tigle teške i zahtevaju određenu veštinu, zadovoljstvo je da ih koristite.
Palačinka sa prevlakom bez štapića
Modeli moderne svetlosti su izrađeni od legura aluminijuma ili crne metala i imaju nisku specifičnu težinu, što u velikoj mjeri olakšava život domaćica. U poređenju sa neprekidanim taljinama za prženje, oni koji imaju presvlake nisu lakši za čišćenje i palačinke se ne drže pod kojim okolnostima.
Da biste pekli palačinke u tiganju sa neprekidnim premazom, ne morate dodavati ulje, kao u konvencionalnom čeliku ili aluminijumu. Za sloj bez štepanja koriste se Teflon i keramika, koja će, ako se pravilno održava, trajati veoma dugo. Da biste uklonili i okrenuli palačinke do takvog tiganja, potrebno je kupiti specijalnu plastičnu lopaticu.