Multivar može donijeti ogromnu korist svakoj gospodarici. Opremljen je raznim funkcijama: uz nju možete da zavarite proizvode, pržite ih, pare ili pecite. Ako odlučite da ga kupite, verovatno se pitate: koji multivark je bolje izabrati?
Koji su parametri za odabir multivarke?
Da biste izabrali multivarku sa svim vašim željama na umu, obratite pažnju na sledeće karakteristike:
- Kapacitet . Multivarke dolaze u količinama od 2 do 6 litara. Za veću porodicu potreban vam je uređaj sa maksimalnom glasnoćom. Najprikladniji za upotrebu su uređaji koji imaju zapreminu od 3.5-4.5 litara. Pored toga, mora se uzeti u obzir da multivark nije potpuno popunjen do ivice. Zbog toga će količina gotovog proizvoda u njemu biti manja.
- Snaga uređaja . Što je veće, brže će biti spremna hrana. Snaga multivarijera može biti od 500 do 1400 vati.
- Materijal kućišta . Može biti plastična ili metalna. Plastika je manje podložna zagrevanju, ali je metal pouzdaniji i izdržljiviji.
- Interni premaz . Najbolji je petoslojni premaz s mramornim prskanjem. Ali za njega, i instalirali su veći trošak u poređenju sa konvencionalnim premazom bez štapića.
- Broj programa , koji u različitim multivarketima mogu biti od 6 do 12 i više. Standardni programi koji su instalirani na svim uređajima su "kuhanje na paru", "čišćenje", "pečenje". Ali postoje slučajevi kada je potrebno imati dodatne programe (na primjer, " kašica od mlijeka " ili "jogurt").
- Ograničenje tajmera . Neki multivari imaju rokove za kuhanje od 2 do 2,5 sata. Ako vam je potreban duži vremenski interval, onda ovu karakteristiku treba uzeti u obzir prilikom kupovine uređaja. Veoma je korisno funkcija odloženog starta, što će vam omogućiti da popravite vrijeme nakon koga počinje kuvanje.
Štednjak sa višenamjenskim pritiskom - koga treba izabrati?
Postoje dve kategorije uređaja:
- štednjaci za više pritisaka, u kojima se kuvanje odvija pod pritiskom parice, koja se javlja nakon 15-20 minuta rada. Imaju čvrstu konstrukciju, koja uključuje indukcioni grejač i čeličnu višeslojnu posudu. Tačka ključanja vode unutar posude može da dostigne do 120 ° C. Proizvodi se istovremeno stavljaju u šporet na pritisak, jer se ne može otvoriti tokom kuvanja;
- Multivarka u kojoj se proizvodi pripremaju bez pritiska. Pritisak se ne zadržava unutar posude, već se ispušta kroz poseban ventil.
Prednosti multi-štednja su:
- uštedu energije brzim kuhanjem zbog eliminacije potrošnje toplote za isparavanje;
- najbolje očuvanje vitamina u proizvodima zbog kuvanja u nepropusnom prostoru.
Nedostatak multivarijantnog štednjaka pod pritiskom je da prilikom pripreme posuđa nije moguće procijeniti njihov stepen spremnosti.
Prilikom izbora višeslojnog štednja, preporučuje se obratiti pažnju na prisustvo:
- funkcije proizvođača hleba;
- smokehouse funkcije;
- mehanička brava koja se zaključava kada se slučajno otvori;
- ventili koji krvari višak pare;
- elektronski sistemi, preko kojih se vrši kontrola pritiska.
Koji treba izabrati za kašu?
Ako, kada birate multivarker, želite da napravite glavni naglasak na pripremi žitarica, moraćete da imate ove režime:
- "Ajda", "Pirinač" ili "Kaša" - možete kuvati kašu sa različitih grizeva. U zavisnosti od količine tečnosti, one se dobijaju u različitim žilavostima i gustini;
- "Milk kaša" - omogućava vam da kuvate na mlijeku sve vrste žitarica.
Nakon što ste proučili informacije o potrebnim karakteristikama, moći ćete da odlučite koji multivark će izabrati za kuću.